據介紹，杭州市市場監督管理局對食品生產、餐飲服務環節的食品進行了一輪監督抽檢，其中抽檢的1944批次樣品中查出不合格樣品23批次。

食品生產環節抽檢了糕點、炒貨、飲料、食用油、調味料、方便食品等、酒類、乳制品、肉制品、豆制品等19大類、63種產品，1710批次樣品。其中，不合格樣品14批次，涉及糕點、飲料、糧食及糧食制品、薯類食品。

糧食及糧食制品（5批次不合格）：杭州采芝齋食品制造有限公司生產的西湖藕粉、杭州安泉食品有限公司生產的超級生粉、杭州傳世食品有限公司生產的生粉大腸菌群超標；杭州口不離食品有限公司生產的紅棗枸杞西湖藕粉菌落總數超標、杭州余杭區良渚夏生粉絲加工場生產的米粉干苯甲酸不合格。

糕點類（3批次不合格）：淳安千島湖益生源食品有限公司生產的高山玉米馃酸價超標、杭州蕭山愛麥爾食品有限公司生產的雞蛋糕防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不合格、杭州香依園食品廠生產的小桃酥菌落總數超標。

炒貨類（2批次不合格）：臨安根義炒貨廠生產的淡瓜子及臨安昌化獻中食品廠生產的東北松子（原味）過氧化值（以脂肪計）超標。

飲料（3批次不合格）：杭州四兄弟千島湖飲用水有限公司生產的飲用天然水耗氧量不合格、建德市佳源飲品有限公司生產的飲用天然水亞硝酸鹽超標、富陽市上官之珠飲用天然水有限公司生產的上官之珠飲用天然水銅綠假單胞菌不合格。

薯類(1批次不合格)：杭州智尚利合食品有限公司生產的淘薯大腸菌群超標。

此外，餐飲服務環節抽檢發現不合格樣品9批次，涉及米面制品（自制）、餐飲具。

米面制品（自制）（8批次不合格）：杭州大江東產業集聚區味沁豆漿店的油條、杭州博碩餐飲有限公司的油條、杭州我魚你餐飲管理有限公司的油條、杭州經濟技術開發區曹隆中小吃店的油面筋、杭州金溪山莊的油條、杭州金沙港旅游文化村有限公司西子湖四季酒店分公司的餅干、杭州市濱江區云聚火鍋店的油條、杭州市濱江區蝦吃蝦火鍋店的油條等檢出的鋁殘留量均超過《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定的限值。

餐飲具（1批次不合格）：建德市乾潭鎮江南人家飯店的筷子檢出大腸菌群超標。

杭州市市場監督管理局相關負責人介紹，對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，杭州市市場監督管理局已交由企業所在地市場監管部門和有關部門按照《食品安全法》的規定，對不合格產品及其生產經營企業進行了處置。

信息來源：今日早報