上海食品流通追溯體系建設與運行取得良好成效
2015年,上海市商務委緊緊圍繞商務部和上海建設食品安全信息追溯體系的總體目標要求,會同有關部門采取多項舉措,積極探索應用食品流通追溯新技術、新模式,不斷提高流通追溯系統運行質量和水平,取得了良好成效。根據商務部全國第一批10個城市肉菜流通追溯運行考核結果,2015年前三季度上海肉菜流通追溯運行考核得分均位于全國前列。其中,8家批發市場的運行考核得分名列全國前10名,42家標準化菜市場的運行考核得分名列全國前50名。
一是構建法律體系,把食品流通追溯納入法制化軌道?!渡虾J?a href="http://www.angelhorsefarm.com" target="_blank" class="keylink">食品安全信息追溯管理辦法》(市政府33號令)于2015年7月27日正式公布,自2015年10月1日起施行。
二是建立目錄清單,穩步推進食品流通追溯體系建設。公布2015年版上海市食品安全信息追溯管理品種目錄。
三是完善考核機制,夯實肉菜流通追溯系統運行基礎。制定各區縣、各環節企業的運行考核指標體系,將區縣標準化菜市場追溯系統建設覆蓋率與運行情況納入全市精神文明測評和食品安全考核指標體系。
四是聚焦重點企業,探索應用追溯系統新技術。積極培育上海質溯、國興農、中信信息等企業第三方信息追溯管理平臺,探索預包裝食品流通追溯系統應用二維碼等互聯網新技術。
五是注重標準引領,形成食品流通追溯推進合力。制訂了上海市地方標準《農產品批發市場蔬菜交易信息追溯結算管理規范》,推進批發市場農產品流通標準化示范試點項目建設。
六是開展專項培訓,提高食品流通追溯系統運行實效。年內組織各區縣、行業協會、企業開展20場600人次的培訓班,提升了從業人員的操作技能和水平。

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