創建于1991年華英公司，是一家以鴨為主，全產業鏈的高端食品加工企業和以出口為主的外向型企業。是全國農業產業化重點龍頭企業、鴨行業首家上市企業，也是目前世界上工廠化養殖加工規模最大的鴨加工企業。近日，本刊記對華英公司做了深入采訪。

　　公司成功上市 產品進軍歐盟

　　華英公司自成立以來，堅持以出口為導向，產品覆蓋國際、國內兩大市場。目前，在豫南信陽有四個出口基地，包括禽類加工廠、華櫻食品公司、華姿雪羽絨制品公司、淮濱分公司。在周口淮陽、山東單縣各有一家禽類養殖加工一條龍的出口基地。在出口產品上，不僅有鴨、有雞;有鮮(凍)肉、有熟食制品;還有羽絨及羽絨制品等。目前鮮(凍)禽肉產品主要出口香港、中東、西亞等地,熱加工禽肉制品主要出口歐盟、日本、韓國、新加坡、香港等地。同時，還擁有對南非、智利、加拿大、美國等國家出口資格。其中華英鮮(凍)鴨出口量占到全國同類產品總出口量的一半，位居全國第一、河南第一;熟食鴨肉制品出口量占到全國同類產品總出口量的22%，位居全國第二、河南第一。近幾年華英公司的出口年增長率一直保持在20%以上，其中對日本的出口占到國內出口總量的50%以上，韓國市場占到了70%以上，2014年又順利打開了歐盟市場，首批21噸去骨烤鴨熟制產品已于2015年成功出口歐盟。

　　2009年12月16日華英農業在深交所上市，2013年6月份完成再融資，第二次再融資于2015年12月14日已通過國家證監會核準通過。經過20多年的發展， 華英公司在全國建立五大基地，其中三個鴨項目分別在潢川本部、江西豐城及山東單縣，兩個雞項目分別在淮濱及周口市的淮陽。公司的祖代鴨可提供3億只的肉鴨能力，具備了年屠宰加工商品成鴨1.2億只、肉雞8000萬只，熟食6萬噸，羽絨2萬噸，飼料120萬噸的生產能力。

　　建立長效機制 確?；菝窭麌?/span>

　　作為一家以出口為導向的禽類食品加工企業，“華英”深知食品安全是一項從農田到餐桌的系統性工程，良心工程,利國惠民工程。

　　華英公司按照“五統一”的養殖模式(即統一供苗，統一供應飼料，統一消毒防疫，統一用藥，統一回收屠宰)，強力推進養殖標準化工作。設立了一站式“綠卡”服務通道。承擔實施了1個國家級農業標準化示范區項目、1個國家級出口鴨肉質量安全示范區項目和1個省級農業標準化示范區項目，從源頭上保證了食品安全。

　　在狠抓養殖源頭的基礎上，華英公司積極推進ISO9001、ISO14001和HACCP等管理體系的實施完善和提高，在飼料環節、肉制品加工過程中，做到了檢驗的標準、頻率完全滿足檢驗控制的要求。通過時時監控，層層把關，確保整個生產過程始終處于受控狀態。同時從檢測技術手段上確保食品安全。先后投資近千萬元，完善了檢驗中心、保健中心的軟硬件設施，能夠開展微生物、禽流感、新城疫等60多個項目的檢測。其中檢驗中心獲得了國家實驗室認可證書，為有效實施養殖源頭、加工過程的監控提供了技術保證。

　　此外還強化食品安全的領導和考核,成立了以總經理為組長，主抓質量的副總為副組長的食品安全衛生領導小組。主要是代表客戶對產品進行把關，行使一票否決權。凡對食品安全工作落實不到位的，對相關責任人實行停薪、停職處分，從制度上確保各項安全措施落實到位。通過采取這些長效機制，保證了華英產品的市場競爭優勢和行業內的高知名度，使華英產品成為中國名牌和河南的十大食品名片。

　　嚴格恪守新法 好評贊譽如潮

　　華英公司以新頒布的《食品安全法》等一系列國內及國外的先進標準為基礎，將掌握標準及滿足規定要求相結合，嚴格自律。把疫病防治、殘留控制和加工過程衛生控制等進行有機整合，構建了一個保證食品質量安全的有效控制體系。每年確定的重點工作中，始終把食品安全放在第一位，作為中心工作常抓不懈。

　　公司根據企業實際發展，制定了“十三五”發展戰略，提出的指導思想是：爭創世界名牌，打造百年華英。發展思路是：突出主業，做大做強相關產業。以食品安全體系建設為保障，以創新發展和全面內控為動力，以實現股東、顧客、供應商、員工和社會綜合效益最大化為目的，著力打造育種繁育、屠宰加工、飼料生產、熟食加工、羽絨及其制品、商貿物流、互聯網+華英及生物科技八大板塊于一體的全程產業鏈，不斷提升華英作為世界知名禽肉供應商的地位。

　　近年來，“華英”產品曾多次被確認為“無公害農產品”、“衛生安全食品”、“全國質量信得過食品”和“中國名牌產品”。公司先后被評為全國質量管理先進企業、全國食品安全示范企業、全國農產品加工業出口示范企業、中國質量誠信企業、中國食品工業百強企業，國家級出口鴨肉質量安全示范區、省出口食品農產品質量安全示范區、河南進出口企業重質守信單位等榮譽稱號。

　　集中優勢打造品牌，增強參與國際競爭的能力，華英公司將進一步做大做強做優，努力為食品工業的崛起作出新的更大貢獻。