• 做健康食品行業的領跑者

    2016-01-21 14:31:13 來源: 食品安全導刊

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    做健康食品行業的領跑者
    ——記內蒙古烏蘭察布市草原肉食品有限責任公司
    本刊記者 張曙棟

      內蒙古烏蘭察布市草原肉食品有限責任公司,坐落在美麗的內蒙古塞北古城集寧區,其前身為國營食品廠。按照當地政府整體經營發展目標的要求,為了拓寬食品產業,做強做大企業,對原來的國營食品廠進行了股份制改組,內蒙古烏蘭察布市草原食品有限責任公司正式成立。多年來,公司堅持以“弘揚民族飲食文化、和諧發展造福社會”為經營宗旨,在發展中追求更高的質量、更好的信譽、更佳的服務。產值、規模等連年成倍增長,贏得了社會一致的好評與關注,也贏得了消費者的信賴與支持。

      現有員工200余人,其中專業技術人員18人(本科占14%,??普?6%),分布于熟食加工牛羊肉加工廠、屠宰場以及養殖場等。公司全面提高員工素質,為企業的發展奠定堅實的人才基礎。

      公司現擁有國內先進的生產設備,完全按照國際食品的要求加工,既保留了食品的營養價值,又保持了原有的色、香、味,口感豐富,品質純正,不斷滿足了人們快節奏的生活要求。同時,從這些清香可口的美味佳肴中能領略到草原兒女濃濃的好客之情,豪邁的飲食文化。幾多風雨,幾多勤勉,幾番耕耘,幾番收獲,在全體員工的努力下公司現已發展為華北地區最大的清真熏制食品生產基地。

      公司產品從上世紀九十年代開始運行。目前產品主要有牛肉、羊肉、雞(雁)肉、兔、駝肉和鹿肉六大類,分為生鮮冷凍、醬鹵熏烤、休閑食品和精致禮盒四部分。2004年入選內蒙古伊斯蘭教協會監制企業,先后通過了HACCP國際食品安全管理體系認證和9001-2008質量管理體系認證,并取得了肉食品進出口自營權。公司先后被授予“中國十佳民族品牌企業、中國穆斯林百強企業、民族商品定點加工企業”等稱號;“草苑牌”產品被冠以“中國著名品牌”、“自治區旅游指定產品”和“消費者最喜愛的綠色品牌”等殊榮。公司代表地區多次參加國內外行業交流會,與德、韓、泰、澳和中東等國家廣泛交流接觸。2005年公司代表中國西部特色產業出席中歐工商峰會,在北京人民大會堂同世界500強企業共商經濟發展大計,并與原國務院溫家寶總理、歐盟主席巴羅佐、英國首相布萊爾等國家領導人和商界知名人士共赴國宴。

      一流的產品源于上乘的原料,公司在選料上嚴格把關,認真考究。主要原料——牛羊肉來自內蒙古錫林郭勒大草原,以伊斯蘭教方式現宰牛、羊,錫林郭勒大草原是一處少有的純潔天地,鮮美的牛羊肉為草原食品提供了品質保證。由于產品的原料來自天然無污染的內蒙古大草原,生產加工過程中又有嚴格的衛生質量管理,現產品現行銷北京、上海、天津、河北、山西、內蒙古、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、廣東、福建、新疆、甘肅、陜西、河南、東三省等二十多個省市自治區,形成較為完善的行銷網路。公司自身效益和對地方經濟的拉動能力不斷提高,實現了企業高起點、高速度、高效益的飛躍式發展。草原公司的快速發展,不僅使區域農業資源優勢得以充分發揮,農產品實現轉化增值,而且解決了大量的農村剩余勞動力和城市下崗職工再就業,帶動了專業種植、養殖基地的迅速形成,解決了相關聯的十余萬農民的增收問題。

      公司以“不斷提升管理水平,為消費者提供安全產品、滿意服務”為方針,以“食品安全事故率為零”為目標,在“團結、尊重、效率、信任、約束、成長”的經營理念指導下,以人為本,以制度為保證,爭做健康食品行業的領跑者!


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