2015年，上海全市檢察機關進一步加大對破壞環境資源犯罪案件、危害食品藥品安全案件的打擊力度，全年共批準逮捕上述兩類案件275件335人，提起公訴395件475人。據上海市人民檢察院副檢察長周永年介紹，“去年3月起，最高人民檢察院統一部署，在全國檢察機關范圍內開展為期兩年的‘破壞環境資源犯罪專項立案監督活動’和‘危害食品藥品安全犯罪專項立案監督活動’。”

　　據了解，食品犯罪案件涉案食品種類繁多，涉及面廣，呈逐年上升趨勢。“此類犯罪主要表現在麻辣燙、牛肉湯、小龍蝦等食品內添加罌粟殼等有毒有害物質;非法銷售病死肉、過期肉，走私并銷售疫區牛肉、含瘦肉精牛肉，以鴨肉、豬肉假冒牛羊肉等;面制品中濫用明礬等含鋁食品添加劑。”周永年說，“以上三種類型案件占食品安全案件數量的八成以上。”

　　周永年稱，食品領域犯罪呈現出由“單打獨斗”向“鏈式作業”發展的趨勢。犯罪分子生產、加工、運輸、倉儲、銷售等環節分工協作，“互惠互利”，形成了相對穩定、隱秘的利益鏈。(中國食品報網)