福建省廈門市市場監督管理局高度重視食品安全監管工作，經過多年探索和實踐，逐步建成了“兩系統一平臺”食品安全信息化監管網絡，實現了“來源可溯、去向可追、監管高效、全員參與”的監管模式，基本達到了“運用高科技手段，實現高效能監管”的工作目標。

　　第一，在生鮮食品監管方面。2005年，牽頭建成了“廈門市生鮮食品安全監管信息系統”。該系統從生鮮食品批發源頭抓起，通過將市場申報、產品檢驗、打印憑證、索證索票、市場查驗等食品交易流程轉化為數據流傳輸，使食品安全信息可視、可讀、可管理。截至目前，已實現了對蔬菜、肉類、水果、水產、禽類、豆制品和凍品等7類生鮮食品質量安全的網上監管，已將87家食用農產品銷售市場、145家生鮮超市納入監管。

　　第二，在預包裝食品監管方面。針對流通環節食品安全監管中存在的點多面廣，主體責任難落實等突出問題，緊密結合《食品安全法》等法律法規的要求，于2011年創新開發了“廈門市流通環節食品安全監管系統”。該系統圍繞“緊抓超市、倒逼批發、規范零售”的思路，構建了從食品準入、銷售到退市的全程電子化動態監管模式。截至目前，已有7000家經營主體開戶運行，其中廈門本地批發商3023家、本地商場超市及連鎖店1727家、外地食品批發商2250家。系統可對2.3萬家經營主體在全市銷售的15.1萬余種食品進行追溯監管，形成了具有廈門特色的食品安全信息化追溯體系。

　　第三，在食品監管移動平臺方面。2012年，為進一步提升基層執法效能，開發運行了“食品監管移動平臺”。監管人員依托智能手機終端和3G無線應用技術，實現了信息查詢、現場勘查、日常檢查、食品追溯和應急事故處置的信息化管理。同時還在全市79家500m2以上的商場超市或市場設置食品信息查詢臺，方便消費者查詢有關食品安全信息。

　　同時，結合國家食品安全城市創建目標，以及汪洋副總理來廈調研“兩系統一平臺”時提出的“用技術監管很好”講話精神，廈門局將整合現有的兩系統一平臺，著手開發入市必登、手機APP臺帳直報軟件以及微信查詢等平臺，建成“廈門市食品安全監管信息系統”，出臺“公共接口”數據標準，探索由企業對接擴展到第三方平臺對接以及與農業、海洋漁業等監管部門的對接，并為基層監管所配備移動執法裝備，為實施“清單式”食品安全監督檢查奠定技術基礎。