近日，襄陽市食品藥品監督管理局邀請社區居民、食品安全志愿服務者、人大代表、政協委員、院校學生等百余名市民代表到菜市場、糕點烘焙企業、蔬菜種植基地、市食藥檢驗所近距離體驗食品安全監管。

　　了解肉菜抽檢過程

　　在檀溪湖農貿市場，襄城區食藥監局檀溪監管所所長柯嬌以肉類、蔬菜、豆芽、調味品等為例，向市民代表講解了市場管理方保證肉菜等食品安全的相關措施。

　　在市場內的食用農產品檢測室內，柯嬌向代表們講解了檢測儀器的工作原理。據了解，該市場每天會抽檢8個批次的食品，其中農產品主要是檢驗農藥殘留，肉類主要是檢驗是否含有瘦肉精等。

　　記者在檢測結果上看到，當天抽檢的花菜、四季豆、莧菜、芹菜等8個批次的蔬菜全部合格。

　　柯嬌還向大家演示了如何使用市場內的食品藥品信息查詢機，所有預包裝食品都可以在這臺查詢機上進行查詢。食品安全志愿服務者陳女士表示，只要掃一下包裝上的條形碼就可以了解自己所購商品的生產、流通等相關信息，方便實用。

　　參觀糕點生產車間

　　隨后，市民代表又來到陳小五食品有限責任公司，參觀了烘焙車間、包裝車間、粽子生產線、月餅生產線等，了解了日常所食用糕點的制作流程。

　　很多代表都是第一次走進糕點生產車間，非常激動。從工人們揉面到糕點從烤箱拿出來，從一個個“裸月餅”到包裝好的月餅，每個環節都吸引了不少人圍觀，不停有人用手機拍照。學生代表小王一邊拍照一邊稱，回去要向同學們炫耀一下。

　　走訪果蔬種植基地

　　位于歐廟鎮千弓村的襄陽文江農業生態合作社主要向市區各大市場供應果蔬，代表們來到合作社的種植基地，在田間地頭向正在采摘的菜農們了解了蔬菜種植的全過程。

　　不少市民就西瓜是否注入了紅色素、西紅柿是否用了激素等現場提問，合作社負責人胡小琴一一解答。

　　觀摩食品檢驗流程

　　最后，市民們走進市食品藥品檢驗所，在工作人員的引導下，了解了食品、藥品的檢驗流程。

　　工作人員介紹，如果懷疑某種食品或藥品有質量問題，市民不可以自己取樣送檢，應撥打12331反映，由相關部門派工作人員取樣并送檢，市民自行取樣送檢的結果不能作為維權憑據。

　　在各個體驗環節，農藥殘留、食品添加劑、食品追溯等是市民代表最關心的問題。代表李大爺表示，通過這次體驗，他對我市的食品安全有了信心，同時也學到了很多食品安全知識。