“華北明珠”白洋淀位處于河北保定安新縣，是國家重點旅游區和開放區。安新縣白洋淀生態食品開發有限公司是一家以淡水魚養殖、鴨蛋生產、銷售為一體的公司。公司成立于2007年，是河北省安新縣最大的淡水魚養殖、鴨蛋生產公司之一，擁有鴨島、淀花等知名品牌，是河北省安新縣重點企業之一。公司總經理邢立學告訴記者，公司自創建以來，堅持以“質量第一、誠信為本”的經營理念，力爭打造河北生態食品健康產品,河北白洋淀生態食品開發有限公司通過與中國農科院北京畜牧研究所合作，已確定我公司生產的“白洋淀天然紅心鴨蛋”的蛋黃呈紅色是因為蛋鴨采食白洋淀內一種叫“菹草”的水生沉水植物。菹草中大量含有一種叫紫衫紫素的天然類胡蘿卜素，鴨蛋采食后紫衫紫素在蛋黃中沉積從而使得蛋黃呈現誘人的橙紅色;并且公司所生產的白洋淀鴨蛋營養價值豐富，經國家果類及農副加工產品質量監督檢驗中心對白洋淀和非白洋淀鴨蛋的14種營養成分檢驗報告結果顯示，白洋淀鴨蛋中的蛋白質、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵、維生素A、硫胺素8項營養成分含量高于非白洋淀鴨蛋。蛋白質是人類生命的物質基礎，必不可少;公司生產的“鴨島”牌蛋制品是選用湖泊中放牧飼養的湖鴨所產鮮蛋為原料，采用傳統工藝結合現代科技精心加工而成。

　　公司以人為本，以德治廠，誠信經營，發展樹立企業形象，創優質品牌，做強勢企業。以專業技術人員隊伍和操作人員隊伍技術過硬、知識新穎、經驗豐富、技術能力居國內同行業領先水平。