近日，城區農貿市場追溯體系及快速檢測體系建設現場會在荷花堤農貿市場舉行，來自市本級19家農貿市場的負責人參觀了作為首批試點單位的荷花堤農貿市場雙體系建設情況。

　　根據嘉興市人民政府印發的《2016年民生實事項目》中關于加強食品安全管理的相關要求，年內市區農貿市場質量追溯體系建成率將達到70%以上，快速檢測體系建成率將達到70%以上。其中，荷花堤農貿市場率先啟動雙體系建設提升工程，主要涉及農殘檢測室的硬件改造、新型檢測儀器工具的采購、質量追溯室的設立和相關設備的裝配。

　　記者昨日在荷花堤農貿市場看到，食品安全快速定性檢測室已改造完成，質量追溯室正在建設，預計于9月20日前后完成建設。食品安全快速定性檢測室位于農貿市場入口的醒目位置，燈光標識在略顯昏暗的農貿市場內十分醒目，檢測室內分為樣品前處理區、檢測報告區、免費檢測收樣處等，經過改造后農殘檢測的范圍更廣、精度更高，所得結果自動錄入系統，杜絕了篡改的可能。

　　檢測員朱加玲告訴記者，目前檢測室每天需要對當日銷售的將近50個農產品樣品進行檢測，尤其是進入夏季后，綠葉菜等成為檢測的重點。市場監管部門相關負責人告訴記者，檢測室可對農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫等8個指標進行檢測。

　　荷花堤農貿市場的質量追溯室目前仍在建設過程中，市場負責人介紹，建成后食用農產品經營者將建立進貨查驗臺賬，通過索證索票管理，確保上市食品來源明確，市場方面則將建立入場銷售者檔案，記錄銷售者基本信息、食用農產品主要品種、進貨渠道、產地等，以形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的蔬菜流通信息追溯體系。

　　傳統農貿市場一直是改造的難點，在很多老百姓的印象中，農貿市場不僅臟亂差，而且沒有小票等憑證，出了問題更成為維權的難點。市市場監管局食品流通處副處長呂維興介紹，通過雙體系的建設，農貿市場向超市、餐飲企業等學習，實行從產地到銷售點全程可追溯，方便消費者維權追責，進一步從源頭上保障老百姓的食品安全，讓老百姓購得安全，吃得放心。目前市本級有25家農貿市場，10月底前將有19家完成雙體系建設。屆時，在這些市場買的菜都可以追溯來源，如果市民對蔬菜的安全不放心，可以免費進行快速定性檢測。