高度重視，明確目標。成立以局長為組長的領導小組，制定實施方案、落實各項責任，以提升三亞市旅游餐飲服務質量和餐飲從業人員素質，促進涉旅餐館向特色化、規?；推放苹l展為目標，全力推進工作開展。

　　堅持示范帶動，開展旅游餐館評定。三亞食藥監局將培育旅游餐館作為提升游客滿意度、發展旅游新業態的重要內容，依照《旅游餐館設施與服務等級劃分》并結合三亞市實際，聯合市旅游委開展旅游餐館評定。通過積極動員餐飲企業參與評定，組織全市餐飲企業參加培訓，并依據標準對參評餐館進行評定，對達到相應等級的旅游餐館公開授牌等措施，擴大旅游餐館影響力，積極發揮旅游餐館的示范帶動作用。

　　加強監督檢查，推進旅游餐館不斷提升水平。對獲牌的旅游餐館開展常態化檢查，提出監督意見，督促整改落實，確保旅游餐館服務質量和水平不斷提升。

　　截至目前，三亞市共有旅游餐館21家，其中金盤級20家，銀盤級1家，帶動了涉旅餐館參與旅游標準化建設的積極性，餐飲服務環節標準化程度不斷提高。