獲悉，海南省食藥監管局日前集中開展7項食品安全專項排查行動，對25種常用食品100%全覆蓋抽檢檢查，以確保國慶節期間全省居民和中外游客的食品安全。

　　據悉，此次專項行動主要打擊非法添加和非法加工經營食品的違法行為。一是用快檢手段在生產企業和加工作坊、超市、農貿市場、餐館對牛百葉、鳳爪、豬肚、牛肉、羊肉、豬肉、米粉、面條、火鍋底料、鹵汁、豆芽等18種食品進行抽檢，主要抽檢食品中是否非法添加甲醛、硼砂、罌粟殼(粉)等有害物質和是否在肉中注水、是否用瀝青、工業松香拔除畜禽毛。二是檢查凍庫是否有走私牛肉、牛排、雞爪、雞翅、豬肚等凍肉制品。三是會同畜牧部門對已公布關停的75家無檢驗檢疫人員的非定點生豬屠宰點進行檢查，確認已經關閉停止屠宰。

　　據介紹，本次行動要求監管人員分片負責轄區商戶，覆蓋100%的生產加工企業和加工作坊、市場，隨機覆蓋10%以上的餐館，確保不出現盲區、死角。采取“兩不一直”的方式(不預先通知、不打招呼，直奔現場)。對在經營場所快檢中發現不合格的食品，及時進行抽樣送檢，并追溯來源;在生產、加工點發現快檢不合格的食品，立即檢查加工場所，扣押有毒有害物質，涉嫌犯罪的通報“聯打辦”調查取證。