調研許昌百姓食堂暨農村集體聚餐備案監管工作
曹杰峰 陳貫宇 本刊記者 柴占陽 馬原

　　在后河鎮百姓食堂，調研團觀看了農村集體聚餐宣傳版面和觀看了百姓食堂標準化操作間并提出整改意見，聽取閆樓村支部書記閆東鋒對百姓食堂建設的講解，以及講解人員對長葛市農村集體聚餐管理工作六項舉措和農村集體聚餐四種模式的講解，調研團對百姓食堂承辦農村集體聚餐的模式大加贊賞。

　　在后河鎮食藥監管所，調研團聽取后河鎮食藥監管所所長曹杰峰對食品安全監管工作的方法和措施，對后河食藥監管所以制度規范促進行業規范、行業規范促進行為規范、行為規范促進市場規范、市場規范保障食品安全的探索表示肯定，并鼓勵后河食藥監管所繼續探索推進互聯網+食品安全監管網絡化監管新方法。查看了明廚亮灶系統、農村集體聚餐電子備案系統和農村集體聚餐各項監管工作檔案。在后河鎮農村集體聚餐廚師協會辦公室，范學慧認真查看農村集體聚餐現場指導表，對現場指導表的填寫和實際現場指導工作提出建議，范學慧強調：農村集體聚餐現場指導工作非常重要，要認真細致，不能流于形式，食藥監管人員要切實起到為群眾集體聚餐保駕護航的作用，確保農村群眾集體聚餐安全無事故。