陳維杰副局長在開班儀式上強調：小餐飲店是創建全國文明城市的重要一環，直接展現三亞的城市形象，店主有責任有義務不斷改進管理，提升食品安全水平。開展培訓對于提高小餐飲店的文明素質，提升防范食品安全風險能力具有重要意義。參訓人員要把握機會，認真學習，提高自身業務水平和文明素質，強化責任意識和食品安全意識，切實履行責任，確保飲食安全，為做好小餐飲店創建全國文明城市工作打下堅實基礎。