本刊記者 韋昌惠 吳育春

米粉生產企業和米粉生產作坊座談交流

   記者從?？诃偵絽^食藥監局獲悉，“3·15”消費者權益日，瓊山區食藥監局為全力助推米粉預包裝生產發力，組織各基層食藥監所負責人和全區米粉生產小作坊主前往已落實米粉預包裝生產的南海和順實業有限公司參觀學習。

米粉生產小作坊爭先恐后隔空參觀生產企業一體化流水生產線

瓊山區食藥監局現場講解米粉預包裝工作要求

瓊山區食藥監局引導米粉生產小作坊主參觀生產企業整潔的生產環境、完善的生產設備及“三防”設施、一體化的生產線、規范的生產作業等良好生產示范；細致講解符合規范的米粉預包裝袋應具備的要素；邀請企業主向作坊主詳盡介紹預包裝袋選材、預包裝袋標簽標識、預包裝封裝等規范落實米粉預包裝生產流程。最后，米粉生產企業主與生產作坊主匯聚一堂，親切且深入交流無添加劑米粉保鮮方法等米粉生產工藝，解答交流落實米粉預包裝生產過程中存在的各類問題。參觀取經的米粉生產作坊對企業的良好示范和無保留的經驗介紹無一不稱贊，無一不表示取到真經后要立即落實、實踐，爭取第一時間采購包裝袋封口機、日期打碼機等生產設備；在食藥監部門的指導下，不斷對生產作坊環境、生產設備、生產作業等進行規范完善，向企業學習靠攏，為更安全的米粉食品和更安全的消費者體驗貢獻力量，讓預包裝“放心”米粉更進一步。