會上，市食藥監局局長唐明慧強調：一方面，食品生產企業要認清形勢，切實增強維護食品安全工作的責任感，切實落實好生產企業主體責任，關注輿論媒體食品安全動向。另一方面，作為監管部門一定要確保全市食品生產企業監管安全，對食品企業違反法律法規的行為絕不姑息。分管局長李淑紅總結了企業在生產過程中應注意的6個方面問題：一是獲證后要繼續保持獲證時生產條件不放松;二是原料驗收、生產過程記錄、出廠檢驗等記錄要齊全;三是產品標識標注要符合法律法規要求;四是要重視各級抽樣監測工作;五是進一步健全食品追溯體系;六是完善落實原輔料索證索票制度。