構建食品添加劑追溯體系
陳致慜代表了解到,我國的食品添加劑目前有2400多種,多數是化學合成品。對此,陳致慜代表認為,雖然國家相關部門對食飲產品所用添加劑出臺了一定規定,并一再強調按標準添加。但是,由于監管監控沒有成網,有的地方法規不夠健全,讓不法分子有可乘之機。
陳致慜代表建議構建安全的食品消費環境,充分發揮好地市、縣、鄉政府基層部門聯動機制及安全監管常態化,從源頭解決食品添加劑濫用問題。
關于如何建立食品添加劑追溯網控體系,陳致慜代表提出的建議是,應充分發揮地方政府基層相關職能部門的監管監控作用,完善建立互聯網管控,對所轄區域食品添加劑生產企業及采用企業、餐飲、餐館,所生產或所用添加劑的品規、數量、渠道實施電子碼上傳制度,網上把關,動態監控,發現異常隨時解決,避免后患。
此外,陳致慜根據調研中了解到的具體情況提出建議,完善食用品各大類細劃添加劑品規標準;完善各類食品添加劑獨立的身份監管碼;完善從事添加劑生產企業分品種的文號備案;完善從事添加劑生產企業的銷售渠道網上備案,實施全過程的電子信息化,實施網上月報制,動態監控。對采用添加劑的食品企業、餐飲、餐館的進貨渠道,所用添加劑品規,實施網上月報制,動態監控。

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