近期全國各地都紛紛開啟食品安全宣傳周活動，向市民宣傳食品安全科普知識和法律政策、開展食品免費快檢、傳授食品安全辨假識假技巧和相關常識、耐心解答群眾關心的食品安全熱點問題......

　　小編認為食品安全與每個人的切身健康都息息相關，雖然俗話說發生在別人身上的叫“故事”，發生在自己身上的叫“事故”，但誰也不能保證別人身上的故事不會發生在自己身上，誰也預料不到那些“故事”什么時候會在誰身上發生，所以把控食品安全，對內對外都得出重手，只有監管強硬起來，對黑心商販們進行不留余地的打擊，讓百姓們覺得“有靠山”，敢于參與到食品安全中去維護自身的合法權益，形成人人參與、不做旁觀者的全民共治的食品安全局面，這樣食品安全才能得到有效的保障。

　　今年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法　共治共享食品安全”，我國是一個社會主義法治社會，因此理應人人守法，然而一些不法商販被利益沖昏頭腦，為追求利益最大化，枉視國家的法制法規，以身試法，不顧百姓的身體健康，已經把“誠信”這個中華民族的傳統美德拋之腦后，實在令人憎惡。

　　黑心商販的種種違法行為導致的后果就是使得食品安全成為一個長期以來老生常談、談必心塞的話題。食品安全問題對百姓的困擾和影響、百姓對食品安全的信任危機等，在這個食品安全問題頻發，食品安全備受高度關注的時代，食品追溯儼然已成為社會剛需。

　　河南卓奇信息技術有限公司打造的卓奇食品追溯平臺是國內專業的第三方食品追溯平臺，致力于食品行業多年，搭建了食品企業、食品消費者和政府食品監管單位之間溝通的橋梁，三者之間互聯互通，形成了食品互聯產業的良性生態循環圈。該平臺以具有獨立身份證明的二維碼將食品加工過程中的每一個環節的信息傳遞給消費者，保證平臺上的每一件食品的每一個環節都來源可查 、去向可追 、責任可究，實現從農田到餐桌的全過程無縫監管，讓百姓不再“舌尖難安”!