江西好汁然特色食品有限公司 加快產業發展 推動經濟增長
本刊記者 褚根娟
江西好汁然特色食品有限公司-----系一家專業生產銷售毛蔗糖等特色農產品的企業，公司前身為樂平市好汁源特色農產品加工專業合作社，合作社成立于2010年5月，為加快產業發展，迎合更大市場，推動本土經濟增長，于2015年7月成立了江西好汁然特色食品有限公司。
公司坐落于“瓷都”景德鎮南面享有“毛蔗糖之鄉”美譽的樂平市名口鎮，注冊資金536萬元，現公司占地20余畝，擁有專業生產線2條，萬余畝毛蔗種植基地供應原材料。公司秉承傳統制作工藝，結合現代化生產及檢測設備，在保證口感不變、營養不流失的同時，將產品衛生及質量提升極致，廣受業內及消費者等各界人士好評與推崇。近年來連續獲得第十屆中國國際農產品交易會暢銷產品獎、江西省十大風味休閑食品獎、第十二屆江西鄱陽湖綠色農產品（上海）展銷會產品金獎。
公司將本著“信譽為本、質量第一”的原則，為實現公司加農戶雙贏發展，打造鄱陽湖生態經濟創新型綠色項目的特色食品而不懈努力。
毛蔗紅糖又名茅蔗糖，始于漢朝,興于唐朝，歷代為《千金方》、《本草綱目》等經典推崇，延續至今。該糖呈膏狀，顏色為金黃色、黑色或暗紅色，質地粘稠，氣味清香，入口甜而不膩，是傳統的女性保健品。在很早之前，我國南方地區就有野生蔗林。唐代著名詩人王維曾寫道“飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒”的詩句。這一句詩，直接道出了毛蔗膏在很久之前，就已經是達官貴人的保健珍品了。
毛蔗紅糖因其獨特的膏狀形態，易沖泡、耐儲存。農家常溫儲存于瓦缸，于陰涼干燥處可放置2年之久。好汁然的毛蔗紅糖膏單獨罐裝密封性強，可以保存更久。目前公司產品分為兩個系列，其中臻品適合日常保養，它還原了毛蔗汁原本的口感，蔗香更濃郁，含有的礦物質及其它營養成分保留更全面；精品系列更適用于經期和月子期間的特殊保養。
生產工藝
好汁然毛蔗紅糖膏加工工藝是：霜降后將毛蔗砍下，去除毛葉，洗凈榨汁，經過層層過濾后，將蔗汁倒入地灶大鐵鍋中，以大火煮沸、中火細熬、小火收汁。在這段時間，需經驗豐富的技術人員不時攪拌，歷經8-10小時成型。待紅糖自然冷卻后，再由國內最新設備完成最后的罐裝。
以柴火灶熬制，充分保留傳統工藝精髓，使紅糖品質潔凈明亮，口感細膩唯美，純粹天然。以最新設備機械化罐裝，使產品更加衛生健康，提高生產效率。這就是好汁然傳統工藝與現代化技術結合的生產之道。
原料及產品產地
好汁然特色食品有限公司產品來自于樂平市，屬亞熱帶季風性氣候，四季濕潤宜人，具有典型的江南特色。歸樂平市所管轄的名口鎮種植毛蔗歷史優久，由于當地擁有大面積樂安河兩岸疏松肥沃的沙質土地，非常適合毛蔗生長，出糖率更高。該品種所熬制的紅糖品質優良，以其獨特風味享譽贛東北地區。故當地農戶常年種植毛蔗，而且不會使用化學農藥等產品，可謂是真正的天然綠色安全食品！
紅糖的適用人群和功效
1、喜歡吃海鮮的人。海鮮雖然味美，但是中醫認為蝦蟹貝等海鮮性寒，所以很多海鮮餐館都配備姜湯。其實紅糖水，才是更好的選擇，不致于在短暫的鮮美味道之后，口有余“姜”。
2、女性在每月好朋友“來訪”的日子，紅糖可以調節生理機能，還你好氣色。
3、產婦使用紅糖不必多說，月子健康，幸福一生。
4、旅游途中，乘車、坐船，頭昏眼花、腸胃不適，來一杯紅糖補充元氣，保持旺盛精力，不致于錯過美麗的風景和故事。
5、昨夜“酒精考驗”下的暢飲之后，早上醒來周身不適，一杯暖暖的紅糖可以解體內隔夜的宿酒，可能大家不了解，這出自漢朝東方朔的記載，大臣貴族上朝前的“必修課”。
6、老人隨著年齡的增長對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能。適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，延緩衰老。
7、大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。
8、天氣轉涼就手腳冰涼的“寒士”，紅糖溫而補之，可以驅逐寒氣，溫熱補虛寒。
9、咖啡、紅茶、玫瑰茶的愛好者?？Х?、紅茶、玫瑰，紅棗、紅豆、甘薯、山楂與紅糖也都很相配。天置五行，以成萬物，自然的“五行”與“五臟”“五官”“五音”“五味”“五顏”等均相生相克。紅糖性溫，色赤，是紅色飲品的好伴侶。
10、紅糖膏中的多種營養成分，對肌膚的滋養可是起著很獨到的功效，不僅可使皮膚光滑美麗，還可促進皮膚的新陳代謝。毛蔗紅糖和蜂蜜制作的面部排毒磨砂膏，可以讓你臉上的色斑快速消失，還你白嫩肌膚。另外紅糖膏加牛奶也可以減少皮膚中的黑色素。
溫馨提醒
紅糖的功效與作用雖然多，但也不能貪吃。建議每人每日攝入量為25克左右。孕婦及三高人群應避免；便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。養生之王，千年流傳——源于自然，越喝越健康！
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