遠程控制要綜合考慮到多種原則，第一要滿足不同層次人員的需要。一項設備的操作是需要多個人員的共同配合完成的，需要管理人員、操作人員與維護人員的共同合作，而遠程控制就需要綜合考慮到不同人員的不同需要，既需要滿足管理人員的綜合要求，也需要滿足操作人員的具體作業要求等。第二是安全原則。安全問題是設備運作過程中必須要考慮的問題，面機成套設備的安全問題關系到整個食品的加工，甚至關系到整個加工企業的生存與發展，因此安全問題不容小覷。因此遠程控制要充分考慮到安全這個因素，數據的采集要滿足到安全這個指標。第三是實用化原則。面積成套設備的遠程控制要注重實用性，要真正能夠發揮作用，要實時顯示數據、實時監測、及時打印報表，遠程控制技術要有效地實現遠程控制的價值，真正為企業帶來效益。

　　遠程控制技術對生產設備的控制。面機成套設備運行中，遠程控制技術最顯著的特點就是對設備的生產過程進行集中控制。怎么樣集中控制呢?就是在設備生產中進行實時的監控，能夠在實時監控中及時發現設備可能出現的問題和故障，后臺工作人員可以根據計算機所反映和分析出來的數據對生產現場的設備工作狀況進行判斷，保證設備的正常運行。遠程控制技術能夠有效實現自動化的集合，通過計算機網絡技術對整體進行操作管理，實現生產過程的無人監督。遠程控制也能夠清晰地反饋出信息，工作人員根據較為真實清晰的信息快速分析出結果，也可以保證數據的準確性，甚至從某個程度上來看，還可以保證設備運行的安全性。面機成套設備的運行是較為復雜的一個過程，在實際的運行和生產中會出現很多的問題，如果某個問題得不到有效解決就會影響都整個工作的運行，甚至會帶來很大的損失。因此需要我們通過一體化的管理環節來對整個運行過程實行全程的監控。而遠程控制技術就具備這樣的一個功能，它可以通過實時的監控保證設備的正常運行。

　　遠程控制技術在面機成套設備的運行生產中創造的效益是不可估量的，遠程控制技術在設備運行中的應用會提高設備的運行效率，降低生產成本的投入，促進設備的運行和企業的發展。遠程控制技術在設備生產中產生的效益體現在經濟效益和社會效益兩個方面，經濟效益不用多說，盡可能地縮短時間，提升效率，降低成本，可以帶來極大的經濟利潤和取得一定的發展空間。社會效益是指隨著時代的進步和發展，信息化和自動化是現代技術發展的標配，遠程控制技術能夠極大地提升生產的安全性能，同時還能夠促進管理的信息化和自動化，對整個生產的調配起到很大的積極作用，因此遠程控制技術給設備的運行和企業的發展創造了很多的社會效益。

　　魏巍 河南東方面機集團有限公司

　　(作者簡介：山東鄄城人，解放軍信息工程大學指揮自動化工程專業，本科學歷，工學學士，研究方向：先進電器技術、機電一體化、自動控制。)