相對于發達國家而言，我國的食品安全檢測的技術性與科學性都有待提高，所以我們要積極學習國外優秀的安全檢測體系，不斷完善檢測的方法與類型，將先進的檢測設備和精銳的檢測模式與我國的實際情況實現有機貫通，以此來提高我國食品安全檢測的有效性。因此可以發現，我國食品安全檢測技術還存在極大的發展空間。

　　隨著食品安全問題的逐漸突出，我國對食品安全檢測技術的重視也在逐漸增加。最主要的就是科學研究的投入，為了能夠取得良好的研究成果，國家采取優惠的政策來扶持安全檢測技術的研究，將專業化程度高的研究人員聚集到一起，共同努力來推進這項技術的不斷完善。一些具有高質量、高科學的檢測技術正在進行研究，會將食品檢測技術推向一個新的巔峰，實現自動化、準確化、創新化，推進食品安全檢測技術的發展;食品安全體系的不完善是食品安全問題頻出的重要原因。由于我國的食品安全體系形成的時間較晚，發展的速度較慢，所以在食品安全檢測中的優勢便凸顯不出來，反而會阻礙檢測工作的順利完成，這就需要對這一體系進行不斷的改進與完善，以此來促進食品安全問題的早日解決。進行整改的措施就要將政府的作用發揮出來，制定標準的檢測規章制度，同時要積極展現檢測的綜合性作用，與其他技術共同促進食安全檢測技術的進步;在食品安全檢測這一方面，我國非常注重人才的重要性，因為有了國家的高度重視與政策的大力支持，許多的檢測人才紛紛涌向食品安全這個大浪潮中，為食品安全檢測注入新活力，能夠實現源源不斷的進步。與此同時，眾多檢測人才的參與，不僅實現了自身的社會價值，也為我國的食品安全事業做出貢獻，加強了我國食品安全市場的檢測能力;在科學技術不斷發展的背景下，我國的食品安全檢測技術也得到了提高，相應的使用范圍也實現了拓展。由于檢測的工具更加先進，檢測的數據更加準確，檢測的方法更加科學，這就能夠有效地提高我國食品安全檢測工作的效率，提升了大眾對食品的信譽度，促進了食品安全檢測水平的提高。

　　王攀峰 太原市食品藥品檢驗所