• 舌尖上的中秋!這些中秋美食,你家準備好了嗎?

    2017-10-03 22:25:06 來源: 中國食品安全網

    評論0  我來說兩句

      中華兒女向來是逢節必吃的,元宵節的湯圓、端午節的粽子、還有中秋的月餅……從年初可以一路吃到年尾。春節足夠熱鬧,但要說美食最豐富的,中秋節的家宴可謂是當仁不讓了。各個地方餐桌上的大餐你知道幾道?讓我們一起看看中秋節都有哪些好吃的美食吧!

      「食藕盒」

      中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。

      「吃南瓜」

      江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

      「吃芋頭」

      中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之,大有鐘馗驅鬼的氣概,可敬。

      「飲桂花酒」

      每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。

      「食田螺」

      中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋田螺,可以明目。

      「吃螃蟹」

      “無蟹不成秋”,在中秋賞金菊、吃螃蟹,是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節一大美事,螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,蛋白質含量較高,且易于消化,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高,具有較高的營養價值。

      「吃石榴」

      中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。

      月餅在中秋節的地位不容撼動,是一定要吃的美食。賞月吃月餅是全國各地過中秋節的共同習俗,月餅又圓又香,又是合家分吃,象征著團圓和睦。時至今日,月餅品種繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

    微信關注

    相關熱詞搜索:舌尖 美食

    [責任編輯:]

    參與評論

    食安觀察網 ? 2012-2025 健食視界版權所有

    京ICP備2023024400號 京公網安備11010702002614

    地址:北京市石景山區城通街26號院(郵編100043)

    值班電話:18500121702

    国产羞羞的视频在线观看|伊人久久大香线蕉综合7|国产小屁孩cao大人|精品18videosex性欧美|亚洲人成人伊人成综合网无码