10月26日，2017中國農墾乳業聯盟成員大會暨第六屆中國乳業可持續發展論壇”在西安舉行。會上公布， 19家“中國農墾標桿牧場”通過驗收。中國農業大學動物科技學院教授李勝利表示，目前，共有21家牧場參與了“中國農墾標桿牧場”創建，其中，首農、嘉立荷、完達山等知名農墾企業均通過驗收。

　　

 

　　“標桿牧場”與“優質乳工程”初見成效

　　“19家牧場的驗收過程非常嚴格，尤其在生鮮乳的質量上，理化指標和衛生指標都非常高。”李勝利介紹，除此之外，專家組還根據牛場設計與設施、良種繁育、投入品使用等10大項48條苛刻指標進行逐一篩選。“比如我們要嚴格查看獸醫檔案，看其是不是獲得了國家執證獸醫資格;牧場的良種繁育、牛群健康、動物福利如何實施;病情檢疫如何做?免疫疫苗是不是來自正規廠家;糞便如何收集、儲存、處理;生產信息化管理如何創建;生鮮乳的質量情況如何，需要查看上一年的牛奶質量記錄等等。”

　　據了解，2017年下半年，在農業部農墾局的指導下，中國農墾乳業聯盟開展了中國農墾標桿牧場創建工作，標桿牧場的創建旨在推動行業最高標準——《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》落地，發揮農墾乳業在建設優質奶源基地中的引領示范作用，助力奶業全面振興。

　　在此次會議上還舉行了中墾華山牧乳業有限公司通過優質乳工程驗收發布儀式。據了解，中墾華山牧乳業有限公司是農墾系統第2家、全國第10家通過優質乳工程驗收的乳品企業。

　　“優質乳工程在整個實施過程中，重新樹立了我們的工業流程，以及測量標準，建立了預警措施，更重要的是通過優質乳工程的實施，鍛煉了我們整個生產、管理團隊。”中墾華山牧乳業副總經理黃銳在做優質乳工程實施報告時表示。

　　

 

　　以優質奶提升品牌價值、推動行業發展

　　談及中國奶業現狀，農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心主任王加啟表示，我國奶業成本高、國家資源少、環境負擔重、奶牛規模小等一系列問題都影響著中國奶業的發展。最主要的問題仍表現在人均飲奶量少、奶業利益分配不均，進口牛奶沖擊等三大問題。

　　“我們要從消費著手，讓加工企業去找好奶，這樣我們的牧場才能夠真真正正地生產出好奶、愿意生產出好奶，整個產業才能形成一個良性發展，優質乳工程就是將這些利益鏈緊密連接。”王加啟認為，優質乳工程的出現將中國奶業重新定位，即“國產奶是優質奶，進口奶是補充奶”。“優質乳工程結束了目前混亂的狀況，這個定位非常重要。”

　　為了進一步提升農墾乳業品牌價值，推動中國乳業的健康發展，本次大會上，中國農墾乳業聯盟與國家奶業科技創新聯盟合作，共同啟動了中國乳業品牌宣傳活動，計劃2018年上半年與媒體一起走進乳品企業，感受中國乳業的品質實力、品牌魅力。

　　集合13個墾區、19家全國性或區域性乳品企業及標準化規?；膛ｐB殖場和相關科研院所單位自發組成的中國農墾乳業聯盟已成立兩年多，陸續開展了史上最高生鮮乳企業標準《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》發布、農墾標桿牧場創建、農墾品牌宣傳與推廣等多項工作，得到了業界的廣泛認可。會上透露，中國農墾乳業聯盟將與國家奶業科技創新聯盟繼續深入合作，依托農墾系統乳業產業資源與國家奶業科技資源，發揮各自優勢，相互促進，共同推進中國奶業的發展進步。