近年來，隨著人們生活水平的提高以及健康飲酒觀念的逐漸盛行,醬香型白酒越來越受到人們的青睞。為搶抓機遇、順勢而上，10月17日和18日，由山東省白酒協會、山東省糖酒副食品商業協會共同主辦，古貝春集團有限公司承辦的中國醬香北宗——國蘊•古貝元酒發展戰略研討會在德州成功舉辦。

季克良先生（中）、趙建華副理事長（左）、姜祖模會長（右）出席“古貝春集團醬香型白酒專家品評會”

　　季老的感慨：三個“沒想到”和兩個“來遲了”

　　17日上午，出席會議的著名釀酒大師、茅臺集團名譽董事長季克良先生在中國酒業協會趙建華副理事長、山東省白酒協會姜祖模會長的陪同下蒞臨古貝春集團有限公司視察指導工作。古貝春集團有限公司董事長、總經理周曉峰，執行總經理趙殿臣，副總經理杜新勇、總工程師吳兆征等集團領導陪同視察。季老一行先后深入視察了古貝春酒文化館、醬香型酒參觀走廊、醬香型酒原酒庫、高溫曲庫、機械化釀酒車間、儲酒罐庫、地下酒庫、酒仙山和古貝春科研中心。在古貝春酒文化館，季老興致勃勃地了解了古貝春的發展歷程和企業文化，特別對公司的題詞展示給予了高度評價;在高溫曲庫，季老仔細查看了醬香型高溫大曲，說：“在北方能做出這樣的曲難能可貴。”

季克良先生一行在古貝春醬香型原酒庫品評原酒

　　在視察了古貝春科研中心后，在科研中心學術報告廳舉行了“古貝春集團有限公司醬香型白酒專家品評會”。各位專家對三十年古貝元、國蘊·六道和花壇古貝元三款產品進行了仔細品評，給予了高度評價。并給出了“微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，口感高雅舒適，陳香味濃，回味悠長，空杯留香持久”的評語。會上，季老談了這次古貝春之行的深切感受。一是沒想到古貝春的企業文化特別是各界題詞做得如此扎實和豐富多彩，并表示沒能早一點來古貝春“非常遺憾”;二是沒想到公司如此尊重科技、尊重知識、尊重人才，從這一點上來說，古貝春的發展后勁還很大;三是沒想到公司30多年來對醬香型白酒生產工藝的孜孜不倦的鉆研，并取得了很高的成績，非常難得。談起早在1983年就來到古貝春研制醬香型白酒的茅臺酒廠前生產技術科長杜安民先生，季老動情地回憶：“杜安民先生是我的領導和老師，當年經我舉薦來到古貝春研制醬香型白酒，古貝春對他非常尊重，給予他很高的待遇。我代表杜安民先生的親屬向古貝春集團有限公司表示誠摯的謝意!看到古貝春的醬香型白酒取得這樣的成績，我非常欣慰。”同時，季老還對古貝春公司的醬香型產品質量的提高提出了寶貴的意見和殷切的期望，并祝愿古貝春做大做強。會上趙建華副理事長和姜祖模會長分別就古貝春集團醬香型白酒的發展戰略給予充分肯定并提出了建設性意見。最后，季老欣然為古貝春題詞“南酒北釀，醬香傳承”“多型并舉，多業發展”。

季克良先生為公司題詞“南酒北釀，醬香傳承”

　　大咖云集：古貝春醬香復興正當時

　　18日上午，在德州市鳳冠假日酒店舉辦了“中國醬香北宗——國蘊·古貝元酒發展戰略研討會”，中國酒業協會理事長王延才，茅臺集團名譽董事長季克良，中國酒業協會副理事長趙建華，中國食品發酵工業研究院副院長張五九，山東省白酒協會會長姜祖模，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳，智達天下咨詢機構總經理趙鵬，公司董事長、總經理周曉峰，執行總經理趙殿臣，常務副總經理張恒錄，副總經理杜新勇，總工程師吳兆征等領導出席會議，古貝春經銷商代表、新聞媒體朋友共100余人參加會議。會議由趙殿臣主持。

周曉峰董事長在會上講話

　　會上周曉峰董事長匯報了公司的發展情況，特別就公司研制醬香型白酒的發展歷程和取得的成績進行了匯報。各位領導和專家從各自角度對我公司發力醬香型白酒市場提出了諸多建設性指導意見。

　　智達天下趙鵬總經理：醬香型白酒勢在必行。趙總從市場角度分析了醬香型白酒的發展趨勢。他說，在去粗取精、扶優去劣的市場作用下，醬香白酒走勢看好，既體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升市場競爭力的必然結果。

薛劍銳會長在會上講話

　　薛劍銳會長：古貝元師從茅臺，醬香北宗名符其實。他指出，目前從流通角度來看，大量的數據都佐證了醬香型白酒在山東省內，甚至整個北方市場的消費量正呈現出逐年穩步上升的態勢。而古貝春集團由于在上世紀80年代和茅臺酒廠的技術合作，使古貝春的醬香型白酒在江北獨樹一幟。古貝元師從茅臺，工藝成熟、質量上乘，醬香北宗名符其實，所以本次研討會，將成為他們快速發展醬香型白酒的有利契機。

姜祖模會長在會上講話

　　姜祖模會長：南有茅臺，北有古貝元，醬香北宗實至名歸。他指出，古貝春集團有限公司是山東省白酒企業的重要一員，是少有的濃香、醬香兼備的企業。他們師從名門，起點高，已經獲得了廣大消費者的認可。1983年與茅臺酒廠技術合作以來，始終恪守生產工藝標準，并不斷創新發展，醬香型白酒風格江北獨步?？梢哉f，南有茅臺，北有古貝元，醬香北宗實至名歸。他指出，30多年來，古貝春憑借扎實穩健的工作作風、質量上乘的醬香型產品、雄厚的科研實力，已經完全具備了發力醬香型白酒市場的條件。他希望我公司繼續堅持傳承與創新并舉，繼續提高產品質量，為消費者提供更好的美酒。

　　張五九副院長：科技引領讓古貝春走得更遠。他在講話中指出，醬香型白酒工藝復雜，優雅純正，是諸多香型白酒中一顆耀眼的明珠。65年來，古貝春集團創造了優異的成績，這和他們重視科技和注意聽取專家的意見是分不開的。長期以來，古貝春集團和中國食品發酵工業研究院始終保持密切合作，成果豐碩，對白酒行業貢獻很大。他相信有科技先導為支撐，古貝春一定會走得更遠。

季克良先生在會上講話

　　季克良先生：愿和古貝春共同努力，把醬香型白酒做得更好。著名釀酒大師、茅臺集團名譽董事長季克良先生指出，作為縣域企業，能夠有65年的發展歷史，10萬噸的產能，多種香型同時發展，確實很不容易。山東是白酒生產大省，古貝春在魯西北邊陲能做到名列山東省前茅，更是難能可貴。他再次強調，古貝春集團尊重知識、尊重科技、尊重人才的做法令人感動，也在科技創新領域做出了突出貢獻，這些都為古貝春的發展提供了強有力的保障。他指出，在古貝春集團品嘗的三個產品，醬香明顯、醇厚，空杯留香持久，在北方能做到如此已經很不容易。他強調，醬香型白酒發展前景廣闊。一是消費需求。隨著人們生活水平的提高，對高端白酒的需求量增大，但是據統計，目前醬香型白酒產量只占整個白酒產量的2%到3%，遠遠不能滿足消費者需求。二是醬香型白酒有益健康。由于醬香型白酒的特殊工藝，使它成為“綠色健康飲品”。 據醫學界專家多年研究的結果及生活實例表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。 三是品質上乘。醬香型酒相比較于其他香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造，不添加任何外來物質，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性。季老最后希望茅臺和古貝春共同努力，把醬香型白酒做得更好。

王延才理事長在會上講話

　　王延才理事長：白酒行業已走入健康、有序發展軌道。他說，從今年的白酒形勢來看，截止8月底，全國共生產白酒882.5萬千升，同比增長5.97%，銷售收入4180億元，同比增長13.19%，利潤增長24.52%，達620.89億元，可望創造白酒行業歷史新高度?？梢哉f，白酒行業目前已經走出了調整期，進入了有序、健康、良性發展的軌道。醬香型白酒工藝復雜，是微量成分最多的一種酒，是白酒中的貴族。隨著醬香白酒逐漸被市場和消費者接受，醬香白酒走紅是未來中國白酒發展的必然趨勢。而古貝春集團師從茅臺，并且不斷學習創新，成為山東省的優秀典范企業，其醬香型產品一定能受到廣大消費者的喜愛。

　　會議最后，與會領導與嘉賓一起合影留念。