據了解，食品藥品電子監管平臺是利用現代信息技術，從源頭實現質量監管，對市場實現跟蹤追溯、索證索票、實施進貨檢查驗收、建立購銷電子臺賬和產品召回，對監管對象實施遠程視頻監管。通過平臺搭建的數據庫，消費者可以借助電話、網頁、微信以及終端設施等形式接入數據庫，查詢產品真實性和質量信息;從業者可以通過官網、微信等方式進行許可申請;監管執法部門通過專用賬號登錄系統，可以及時掌握系統內錄入的產品假冒違法信息，并迅速采取執法行動，對質量問題進行流程追溯和責任追究，對問題產品進行及時準確地召回管理，將政府監管、企業自律和社會監督很好地結合起來。“建立食品安全電子監管系統，可以使我們和食品經營企業之間建立起暢通的信息互通機制，能夠隨時掌握食品經營企業的供貨經營情況。”德城區食藥監局相關負責人表示，該平臺可以讓食品經營企業在最快時間掌握食品的具體情況，食品企業使用食品電子一票通軟件認真完成進貨查驗工作，既是對自己食品經營工作最大的自我保護，也是完成食品安全法認真查驗的要求，同時省去了繁重的書式資料的準備。