基于“不一致的調查結果”，FDA可能會撤銷授權關于大豆蛋白可以降低心臟病的風險的健康聲明。

 

自1990年以來，該機構一直負責評估包裝食品的健康聲明。迄今為止，該機構已經授權了12項健康聲明，例如鈣和維生素D可以幫助降低骨質疏松癥，或某些水果和蔬菜可以降低有癌癥的風險的作用。迄今為止，該機構從未撤銷過這樣的要求。有關的大豆蛋白的有問題的健康聲明是1999年獲得批準的。 

 

FDA的食品安全和應用營養中心（CFSAN）主任Susan Mayne博士在一份聲明中說：“FDA授權的健康聲明反映了建立在最健全的科學證據基礎上的良好關系。” “今天，我們提出一項撤銷大豆蛋白和心臟病有關系的健康聲明。我們首次認為有必要撤銷一個健康聲明，因為自1999年聲明獲得批準以來，已經發表的大量研究報告都提出了關于大豆蛋白與心臟病之間關系的不一致的研究結果。這一提案已經通過了FDA的全面審查，我們致力于為消費者提供可信賴的信息，從而幫助大眾做出正確的飲食選擇。”

 

她補充說：“盡管一些證據，包括FDA在批準這一說法時審查的證據表明大豆蛋白和降低心臟病風險有關系，但目前可用的科學證據使人們質疑這種關系。例如，在FDA批準健康聲明后發表的一些研究顯示，有關大豆蛋白可以降低心臟損傷低密度脂蛋白（LDL）膽固醇能力的結論和研究結果不一致。”

 

如果FDA完成這一規定，“只要有足夠的證據支持進食大豆蛋白和降低心臟病風險之間的聯系”，該機構打算允許以后再次使用該合格的健康聲明。

 

美國大豆協會（ASA）主席 Ron Moore重申大豆蛋白有助于增強心臟健康。 “當心臟病成為美國乃至世界頭號死因的時候，我們不能阻止人們采取有效的增強心臟健康的成分來改善飲食習慣。還有證據表明，吃大豆蛋白可以幫助降低心臟病的風險。不管FDA做何決定，但消費者要記住，大豆蛋白可以是對心臟健康的飲食的重要組成部分。”

 

他指出，即使FDA宣布了結果，該機構向客戶介紹的2015-2020膳食指南中指出，健康的飲食模式包括大豆飲料和各種蛋白質食品，包括豆制品。 “展望未來，我們希望在即將對現有數據進行的重新評估中，FDA將把重點放在許多顯示有大豆蛋白質在內的飲食對心臟健康益處的研究上。”