河北黃驊市組織召開全市餐飲食品安全工作會議
王金莊 本刊記者 曹春亮
3月30日下午，河北省黃驊市食藥監局組織召開了2018年度全市餐飲服務食品安全工作會議。學校幼兒園、機關企事業單位食堂及大型餐飲單位等重點企業負責人，共計80余人參會。
會上，黃驊市食藥監局相關工作人員宣讀了《學校食堂專項檢查方案》《大型聚餐備案通知》，解讀了《2018年春季餐飲食品安全預警公告》。餐飲單位代表做表態發言后，參會人員一同觀看了食品安全突發事件應急演練視頻。
黃驊局黨組成員、副主任科員王俊雙對2017年度餐飲服務食品安全工作進行了總結，安排部署了2018年度重點工作。他強調，各餐飲單位要按照“雙十”模式規范管理，嚴格把好進貨、加工、消毒、留樣等各個關口，嚴格落實企業是食品安全第一責任人制度，確保食品安全不出問題。
據悉，此次會議，增強了當地餐飲服務單位的食品安全管理責任意識，為餐飲單位規范化經營管理、食品安全工作水平進一步提高提供了堅實保障。
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