四項措施強抽檢 守護食安助創建
許昌市食藥監局魏都分局
四項措施強抽檢 守護食安助創建
吳小康 本刊記者 柴占陽
“人民群眾日益增長對美好生活的需要給我們食品藥品安全監管工作提出了許多新的更高要求。目前食品安全還存在不少風險隱患，監管工作面臨很大的挑戰。”
加強產品抽檢，嚴厲查處違法違規行為，是保障轄區群眾食品安全，有力打擊食品生產經營違法犯罪行為的技術手段。自2018年以來，正在創建國家食品安全示范城市的河南省許昌市食品藥品監督管理局魏都分局采取四項措施，著力加強抽檢工作。
一是高度重視抽檢工作，從人、財、物等多方面給予大量支持，切實保障抽樣經費，保障抽檢工作扎實開展。
二是食品抽檢工作做到“三精”。即精準、精細、精益求精。增強抽檢工作的針對性，做到有的放矢。從細節入手，做好抽檢前準備工作，將抽檢工作與監督檢查有機結合起來。精細求精，從抽樣單的填寫做起，做到抽樣單上信息準確精確。
三是強化快檢，持續辦好“你點我檢”活動，并及時錄入抽檢平臺。
四是核查處置做到“七個到位”。即不合格產品控制到位、問題原因排查到位、整改措施落實到位、源頭追溯到位、流向追蹤到位，并對違法違規行為依法處罰到位、信息公開到位，慎用免責條款。
本刊記者獲悉，通過以上措施的采取，魏都分局在加強抽檢工作的同時，促進了食品經營單位嚴格落實進貨查驗和索證索票措施，確保銷售的食品來源可查、去向可追。進一步使食品經營單位明白自身不僅是食品經營主體，也是保障質量安全的責任主體。從而是食品經營單位加強質量安全控制體系建設，嚴格執行良好的經營操作規范，強化了過程控制和日常管理。為許昌市創建國家食品安全示范城市守責盡力！
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