食安創建奮斗酣 就以成果迎航展
食安創建奮斗酣 就以成果迎航展
一一鄭州市上街區加強食品監管促創建,以創建成效迎接鄭州航展
楊鑫 張潤培 本刊記者 柴占陽
本刊記者了解到,2018鄭州航展暨世界編隊特技飛行年度頒獎盛典”將于2018年4月27日至5月1日在鄭州上街機場舉行。主要包含亞太通航展、通航高端論壇、中原飛行大會和世界編隊特技飛行年度頒獎盛典四個板塊,以及其他航空體育表演和系列配套活動。

鄭州航展已連續舉辦了三屆,一屆比一屆層次高,一屆比一屆影響大。
按照組織方的相關要求,上街區食藥監局航展保障工作已全面啟動。并采取多項舉措,保障航展期間食品安全。
一是召開動員會議,提高思想認識。召開動員部署會議,明確工作重點,認清這項工作的重大意義,增強執法人員的責任感。制定航展期間工作計劃,明確責任分工和時間表。完善應急預案,嚴防食品安全事故發生。組織執法人員學習相關規定,提高依法行政意識和能力。

二是加強監督檢查,排除食品安全隱患。采取普查與抽查相結合、定期檢查與隨機檢查相結合的方式,對轄區內的餐飲店、食品店進行拉網式排查,對存在的問題形成問題清單,要求逐項整改到位,對存在安全隱患的店面責令停業整頓,直至食品安全隱患排除。重點檢查九家預接待酒店。主要檢查其食品原料進貨渠道是否正規,索證索票是否齊全,食品原料是否超出保質期,感官性狀是否正常,食品原料的存放是否符合規定;檢查從業人員是否持證上崗,洗手消毒是否規范,個人衛生是否達標;涼菜間、裱花蛋糕制作間是否達到要求;食品添加劑是否落實“五專”管理,餐飲具消毒及食品留樣是否落實到位等。

三是加強宣傳教育,營造齊抓共管氛圍。制作宣傳展板,宣傳手冊,宣傳食品安全法律法規、食品安全常識。組織單位關鍵崗位人員,參加食品安全培訓,增強法制觀念,提高業務能力。發動群眾力量,倡導人人參與到食品安全監督中,鼓勵舉報問題線索,營造齊抓共管氛圍。
四是加大懲處力度,推動制度落實。對存在問題反復、整改推諉拖沓、存在違法違規行為的餐飲單位,要按照相關法律法規從嚴從重懲處。加強監管力度,確保轄區餐飲食品安全。

鄭州市上街區食藥監局的一位領導同志告訴本刊記者,食品安全是航展圓滿舉辦的重要保障,也是文明城市的靚麗名片。上街區食藥監局正以嚴謹務實的工作作風,抓好航展期間的食品安全工作。以創建國家食品安全示范城市的成效來保障航展期間的食品安全;以保障航展期間的食品安全的佳績,助推上街區創建國家食品安全示范城市的順利進展。

[責任編輯:]

相關閱讀
- (2018-05-03)空中芭蕾舞蹁躚 航展餐飲我們管
- (2018-09-07)科企對接有平臺 科技成果在轉化
參與評論