食藥監局落實新細則 運城市包裝飲用水行業開始“洗牌”
本刊記者 張文軍 候慶山
近年，包裝飲用水行業問題產品頻出的熱點，桶裝水總能排居榜首。究其原因，莫衷一是?！讹嬃仙a許可審查細則》（2017版）的出臺，生產與監管糾紛迎刃而解，即指導了企業生產，又解決了監管依據不到位的難題。同時，也是原有低產能、落后企業轉型變革“陣痛”的開始。
據運城市食藥監局網站顯示，包裝飲用水問題熱點中的焦點似乎都離不開“銅綠假單胞菌”超標。運城市食藥局食品總檢驗師翟繼奎、生產科科長王建中4月13日在垣曲縣召開的落實新細則現場觀摩會，針對近幾年生產銷售環節所出現的一些問題和《飲料生產許可審查細則》（2017版）（以下簡稱：“新細則”）的落實要求做了較為詳盡的分析和總結，和生產企業展開交流溝通，并和各縣級局分管副局長、食品生產監管負責人以及全市60家包裝飲用水生產企業負責人一起，現場觀摩了2018年以來第一個依照“新細則”辦理生產許可的包裝飲用水生產企業——垣曲縣潤東源食品有限公司。
翟繼奎對垣曲縣市場監管局在貫徹落實新標準方面的工作予以肯定，并要求各縣級局、各企業要深刻把握新時代食品生產監管的新形勢新要求，全面貫徹落實“新細則”，對標新細則積極整改，徹底規范生產。
“企業以前原有的生產條件不足和管理的缺失是導致包裝飲用水質量問題頻出的主要因素，新《細則》的出臺從根本上解決了人為接觸、清洗不到位等交叉感染隱患。配合強化產品出廠前的檢測把關，產品合格率一定會快速提升”生產科王建中向記者介紹：市食藥監局依照“新細則”實施條款決定，2018年1月1日開始，依照“新細則”對新申辦的包裝飲用水生產企業進行審查；要求2017年12月31日以前申辦的達不到“新細則”要求的包裝飲用水生產企業，限期整改；2018年7月30日以后，任何整改不達標企業，無論由于那種原因，都將被收回生產許可。
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