食品安全進校園 學生健康每一天
食品安全進校園 學生健康每一天
楊鑫 毋秀秀 本刊記者 柴占陽
食品安全進校園，快樂健康每一天。5月7日下午，中國健康傳媒集團之“《中國醫藥報社》食品安全進校園活動”來到河南省鄭州市金水區普林斯頓索夢幼兒園。
河南省食藥監局新聞宣傳處長衛躍川、新聞處調研員常存濤，鄭州市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長李建霞，鄭州市食藥監局副局長劉涪江等一行人對金水區校園食品安全進行檢查、督導。
金水區食藥監局相關負責人一同前往。
督導組實地查看普林斯頓索夢幼兒園食堂食品安全狀況，詳細詢問幼兒園負責人關于食品留樣登記表、配餐登記表、索證索票等食品安全資料，檢查食物存儲、餐具消毒、食材加工等規范操作情況。并了解金水區食藥監局北林食藥監所關于校園食品安全監管模式后，對金水區校園食品安全監管工作給予充分肯定，同時強調：
一是要充分借助明廚亮灶，科學規范管理校園食品安全，謹防集體性食物中毒；
二是要加大食品快檢力度，擴大食品快檢的覆蓋面，進行有針對性的食品品種篩查，及時排查食品安全風險隱患，嚴防問題食品流入市場，嚴把食品安全關；
三是要加強宣傳，通過發放宣傳畫報，現場咨詢等方式，提高廣大師生及家長識別有毒有害食品的能力，并以此為契機，進一步開展創建國家食品示范安全城市宣傳活動，號召廣大群眾積極參與、支持食品安全示范城市創建工作，提升群眾對創建工作的知曉率和滿意度。
普林斯頓幼兒園負責人表示，今后將繼續落實好學校食堂食品安全主體責任，做好學生食品安全保障工作，切實消除食品安全問題隱患，保障廣大師生食品安全和身體健康。
本刊記者了解到，學校、幼兒園食堂監管工作一直是鄭州市包括金水區在內的各縣(市)、區食藥監局的工作重點。2018年春季開學以來，金水區食藥監局相繼召開了不同類別的學校食堂食品安全培訓會，著重培訓“全面落實學校食堂主體責任制”知識，涉及面達到全轄區。
同時，按照鄭州市人民政府食安辦、市食藥監局和金水區人民政府的工作安排，金水區食藥監局為轄區內的市管、區管中小學和幼兒園安裝“互聯網+透明廚房”設備，讓學生家長通過手機APP軟件能夠隨時觀看操作間的加工情況，使學校廚房真正的透明起來，共享省會城市在創建國家食品安全示范城市過程中帶來的實惠！
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