食安創建動作真 培訓監管明責任
食安創建動作真 培訓監管明責任
一一許昌市建安區食藥監局開展監管食品生產企業執法人員培訓
王春艷 本刊記者 柴占陽
處于國家食品安全示范城市創建期中的河南省許昌市，轄屬的建安區人民政府食安辦、區食藥監局為進一步推進落實食品安全社會共治責任，扎實推進建安區創建國家食品安全城市工作，于5月18日，在建安區食藥監局舉辦了監管食品生產企業執法人員培訓，區食藥監局和各基層監管所共50余人參加培訓。
據介紹，此次培訓采取理論和現場實踐考試相結合的方式。理論培訓以《河南省主體責任暫行規定》為抓手，以《暫行規定》26項制度及配套的31項表格為重點內容，對轄區內15個鄉（鎮、辦）執法業務骨干進行現場模板教學，并打破以往考核思維模式，在31項表格中隨機提取4項表格記錄從原料進貨查驗、關鍵控制點、銷售記錄、不合格食品召回等以豆制品為例進行現場場景模擬考核。
通過此次培訓，對全體參訓人員貫徹《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，運用《食品生產經營日常監督檢查要點表》對食品生產經營企業進行檢查評定，提升基層食品安全日常監管工作規范化、程序化和統一性、專業性起到了積極的推動作用。
本刊記者在這里看到，國家市場監督管理總局局長張茅提出的要“實現一支隊伍管市場，提高監管效率、降低監管成本，減輕企業負擔，進一步凈化市場環境，使人民群眾的獲得感更強。”和“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心”的要求，在河南省，在創建國家食品安全示范城市的河南省許昌市正得到貫徹、落實！
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