• 濮陽市食藥監局六項舉措嚴查未經檢疫的牛羊肉產品

    2018-05-30 11:05:38 來源: 食品安全導刊

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      劉新霞 本刊記者 胡加璽 董天鶴
     
      為進一步加強牛羊肉產品質量安全監管,濮陽市食藥監局決定自5月17日起,在全市范圍內組織開展為期一個月的牛羊肉產品集中治理行動,采取六項措施嚴厲打擊經營未經檢疫牛羊肉產品違規行為。
     
      一是突出重點,嚴格清查。研究制定并下發了《關于開展未經檢疫牛羊肉集中治理行動的通知》,重點對農貿市場、商場超市和夜市燒烤店、清真飯店、羊肉館、牛肉館等牛羊肉產品經營者進行清查,嚴查銷售牛羊肉產品是否附具動物檢疫產品合格證明,是否落實進貨查驗記錄制度,對違法銷售牛羊肉產品的行為將依法嚴處,進一步凈化食品市場秩序,消除食品安全隱患。
     
      二是強化抽檢,嚴格懲處。將牛羊肉產品作為年度抽檢的重點,增加抽檢頻次,及時發現和處理不合格牛羊肉產品,對涉嫌犯罪的,及時移交公安機關,持續保持打擊違法犯罪的高壓態勢。
     
      三是嚴格自查,壓實責任。緊密結合全市正在開展的落實企業食品藥品安全主體責任活動,與牛羊肉產品經營者簽訂承諾書,下發食品安全告知書,督導經營者開展自查,全面壓實經營者的主體責任。
     
      四是加強協作,形成合力。積極加強與農業畜牧、公安、民族宗教等部門的協作配合,研究解決牛羊肉屠宰者報檢中存在的問題,完善情報互通、信息共享機制,形成整治合力。
     
      五是加強宣傳,強化警示。充分運用各種媒介,廣泛宣傳《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規,引導牛羊肉產品經營者依法經營。同時,發放典型案例,加強對牛羊肉產品經營者的警示教育,引導其敬法畏法,遵法守法,切實保障食品質量安全。
     
      六是建立機制,強化督導。集中治理行動期間,濮陽市食藥監局成立由市局領導任組長的8個專項督查組,加強對各縣(區)集中治理行動開展情況的督導檢查,建立局領導分片督導制度,發現問題現場交辦。同時,對行動遲緩、工作不力的依法予以嚴肅問責。
     
      
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