• 南樂縣食藥監局開展牛羊肉專項治理

    2018-05-30 11:18:52 來源: 食品安全導刊

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      管麗潔 本刊記者 胡加璽
     
      為切實加強南樂縣牛羊肉質量安全,嚴厲打擊銷售和使用未經檢疫牛羊肉違法違規行為,確保全縣人民食用肉類安全,南樂縣食品藥品監督管理局積極開展為期一個月的牛羊肉專項整治。
     
      此次專項治理重點查處生產經營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產品等違法違規行為。一是針對牛羊肉銷售者,要求經營者規范進貨渠道,向屠宰企業購置牛羊肉及制品時批批索取及購貨憑證,并在銷售場所公示;嚴禁銷售病死、未經檢疫、來源不明等不符合食品安全的牛羊肉及制品;二是針對夜市燒烤、清真飯店、羊肉館、牛肉館等餐飲服務提供者,要求購進牛羊肉時應當查驗并索取《動物檢疫合格證明》復印件及購貨憑證,對于購進無檢疫證明的經營者依法嚴處,嚴禁未經檢疫的牛羊肉流入市場。
     
      整治期間,南樂縣食藥監局公開投訴舉報熱線,鼓勵群眾參與共治,源頭把控,凈化市場,確保牛羊肉來源合法,檢疫合格,保障全縣人民吃上放心肉。
     
      
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