河南食藥監局餐飲處對沁陽餐飲食品安全監管工作開展督查
靳凱 本刊記者 胡加璽
為保障餐飲食品安全，推動監管工作，有效預防食品安全事故的發生，確保廣大考生在中高考期間的飲食安全，6月7日，河南省食藥監局餐飲監管處郭勝典副調研員一行三人對沁陽市開展了第二季度餐飲食品安全監管督查工作。
6月7日上午，市食藥監局組織召開了督查匯報會，市食安辦主任、食藥監局局長陳思慶就中高招期間食品安全保障工作及餐飲考核ＡＰＰ推廣安裝工作做了匯報。郭勝典副調研員就此次督查的目的進行了說明，通過對話基層，了解基層監管工作的實際情況，更好地部署全省的餐飲食品安全監管工作。郭副調研員對該局務實、求是的匯報給予了肯定，并進一步要求以中高考期間餐飲服務食品安全監管，旅游景區、養老機構餐飲食品安全監管，餐飲單位相關人員學習培訓情況為工作重點，有力加強監管和督查。
督查組用一天的時間對該市城區和旅游景區的餐飲監管工作進行了督查，重點檢查了高招考點的學校食堂及考點附近的酒店、養老機構食堂、旅游景區飯店等，在檢查過程中利用餐飲考核ＡＰＰ對餐飲單位管理人員和從業人員以及監管人員進行了現場考核。
督查結束后，郭副調研員對沁陽市餐飲監管工作給予了高度評價，他指出，沁陽市食藥監局高度重視餐飲食品安全監管工作，能夠明確重點監管區域，嚴格落實工作職責，積極探索食品監管模式和長效機制，餐飲考核ＡＰＰ推廣安裝及應用工作位于焦作市六縣五區首位，各項監管工作都做到抓得緊、做得實、有亮點、有創新，成效顯著。
最后，陳思慶局長代表沁陽局表示要以此次督查為契機，進一步加強餐飲食品安全監管，不斷創新監管方式，有力保障沁陽人民的飲食安全。
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