魏都夜宴品三國食品安全我保障

2018-06-20 15:37:40 來源：食品安全導刊

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　　魏都夜宴品三國食品安全我保障

　　一一許昌市食藥監局魏都分局圓滿完成曹魏古城首屆“魏都夜宴”食品安全保障任務

　　本刊記者柴占陽

　　2018年6月16~18日，“端午節”假期，河南省許昌市曹魏古城首屆“魏都夜宴”----2018景區推介會在該市魏都區南大街隆重舉行。這是一個向河南省內鄭州、洛陽、開封市等周邊地區旅行社相關負責人及新聞媒體推介許昌魏都文化、美食等旅游資源的盛會。

　　是日，本刊記者隨同許昌市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長王三寶帶領的“魏都夜宴”食品安全巡查監督組在曹魏古城巡看。王三寶局長向本刊記者介紹到，這個盛會是為迎接端午節的到來，由許昌市人民政府，許昌市旅游局主辦，許昌偉光匯通曹魏古城運營管理有限公司承辦的河南許昌曹魏古城首屆“魏都夜宴”。此次活動參加的有市服務發展局、市食藥監局，全省各地市旅游局、全省各地旅行社，許昌市知名商、協會及部分新聞媒體等。

　　本刊記者了解到，許昌曹魏古城是以文化展示、旅游休閑、商業服務、特色居住為主要功能的曹魏文化古城，活動當天吸引了大量市民和游客前來觀看體驗，流連忘返，美輪美奐的燈光秀提升了許昌旅游的品質，贏得了游客的交口稱贊。

　　就是這樣的一個盛會，保障外地來許昌的賓客和當地人民群眾飲食安全是一項繁重而堅巨的工作。好在許昌市剛剛通過創建國家食品安全示范城市中期評估，乘著這一東風，保障“魏都夜宴”旅游文化推介盛會的食品安全工作是能夠做得到的。

　　在曹魏古城的街道上恰巧碰到了帶隊進行食品安全保障工作的魏都食藥監分局局長王鴻成。王鴻成擦了擦滿是汗水的額頭，向本刊記者說到，為切實做好這個活動期間食品安全保障工作，魏都分局按照許昌市食藥監局的安排和布署，積極采取措施，一定要圓滿完成曹魏古城首屆“魏都夜宴”食品安全保障任務。

　　一是周密部署，落實責任。魏都分局成立活動期間食品安全保障領導小組，制定《2018年曹魏古城首屆“魏都夜宴”食品安全保障工作方案和應急預案》，明確駐點保障、日常巡查、應急管理等職責分工；與主辦單位簽訂《重大活動餐飲服務食品安全承諾書》和《重大活動餐飲服務食品安全承諾書》，落實重大活動餐飲服務主體責任。