許昌市食藥監局魏都分局多措并舉保障“雙節”食品安全

2018-09-13 14:14:06 來源：食品安全導刊

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走進創建國家食品安全示范城市之河南省許昌市篇

中秋國慶雙節近五項措施保食安

許昌市食藥監局魏都分局多措并舉保障“雙節”食品安全

韓丹丹本刊記者柴占陽

　　中秋、國慶雙節臨近，為保障雙節期間食品安全，嚴防重大食品安全事故發生，正在處于國家食品安全示范城市創建期的河南省許昌市，其市食藥監局魏都分局高度重視、專題研究，對各項工作進行了統籌安排和周密部署，確保雙節期間人民群眾和到魏都區觀光旅游的廣大游客“舌尖上的安全”。

　　一是強化源頭控制，全面排查隱患。組織四個基層食藥監管所執法人員對轄區內所有食品生產企業、食品加工小作坊進行拉網式排查，加強月餅、糕點等節日食品生產企業的監管，嚴厲打擊食品非法添加、制售假冒偽劣食品行為，確保不經營加工過期、失效、“三無”等產品，從源頭上消除食品安全隱患。

　　二是加強流通環節、餐飲環節監管工作。嚴厲查處各種涉及食品違法行為。以學校及周邊、農村、城鄉結合部、旅游景區等為重點區域，以商場超市、集貿市場、承辦集體聚餐餐飲服務單位等為重點場所，以肉、蛋、奶、月餅、糕點、飲料、肉及肉制品、鹵制品、糧食制品、食用油、飲料、酒類、保健食品等熱銷食品及食用農產品為重點品種，嚴格督促食品經營單位落實食品安全管理、索證索票、進貨查驗記錄等制度落實，切實做好“雙節”期間食品安全保障。