扶貧攻堅大核查 食品安全在守護
扶貧攻堅大核查 食品安全在守護
一一許昌市建安區食藥監局圓滿完成河南省脫貧攻堅核查組在該區核查期間的食品安全保障任務
王春艷 本刊記者 柴占陽
"滿足人民日益增長的美好生活需要，是新時代做好市場監管工作的根本著眼點。"
讓人民群眾買的放心、用的放心、吃的放心，是新時代做好市場監管之食藥監管工作的最終目標。
許昌市建安區食藥監局為切實做好河南省脫貧攻堅核查組到該區核查活動期間的食品安全保障工作，確保核查活動的順利開展，在8月1日至2日，根據建安區委、區人民政府的工作安排部署，區食藥監局制定了有針對性的餐飲安全保障工作方案，并認真組織落實方案工作任務及要求。該區食藥監局是這樣做的:
一、建安區食藥監局組織領導對活動進行統籌安排，著重從“人員、食材、檢驗、過程”對食品安全風險進行防控。區食藥監局積極與區委、區人民政府接洽好相關事宜，提前審核好菜單，提出建議，在接待單位能力范圍內提供合理的膳食，同時與接待單位簽訂了《重大活動餐飲環節食品安全責任承諾書》。
二、接待期間，建安區食藥監局執法人員對食品原料進貨渠道，索證索票進行檢查；對從業人員健康、加工環境、加工程序、餐具清洗消毒、備餐與供餐時間、食品留樣等實行全程監督，防止生熟交叉，督促操作過程中衣帽口罩的穿戴，規范從業人員操作。同時，將快檢車開進接待單位，對農藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽等項目進行快檢，及時排查和消除風險隱患。
本刊記者了解到，此次食品安全保障出動執法人員6人，快檢食品原料23批次，無不合格批次;監督留樣46批次，圓滿完成此次河南省脫貧攻堅核查組在建安區核查工作期間餐飲安全保障工作任務。
本刊記者在這里看到，許昌市建安區食藥監局目前和許昌市其他縣、市、區食藥監管部門的兄弟單位一樣，正在隨同許昌市全域創建國家食品安全示范城市，且已在今年5月7日至11日通過中期績效評估。正是用創建取得的成績在保障轄區人民群眾食品安全方面進行驗證，當然也包括河南省脫貧攻堅核查組在該區核查期間的食品安全保障工作！
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