為防范食品安全風險，落實食品安全企業主體責任，8月31日，鎮江市局組織2018年上半年監督抽檢和風險監測不合格的15家食品生產企業及各轄市（區）局食品生產監管科室負責人進行集體責任約談。該局首先播放了食品生產企業食品安全教育警示片，對不合格產品情況進行了通報，對不合格原因進行分析，并從遵守法律法規、建立健全質量安全保證體系、開展自查自糾等13個方面對企業提出明確要求。約談現場，企業還簽訂了《食品生產企業落實食品安全主體責任承諾書》。通過此次約談，有助于警示告誡和督促企業履行主體責任的功能，同時，監管部門和企業在溝通中也能相互增進理解，形成安全共識。
（原題為：《鎮江市局常態化約談食品生產企業》）