南樂縣張果屯鎮食品藥品監督管理所強化學校食堂培訓
南樂縣張果屯鎮食品藥品監督管理所
強化學校食堂培訓，筑牢食品安全防線
谷桂玲 本刊記者 胡加璽
為進一步強化秋季學校食堂食品安全監管，預防和控制學校群體性食物中毒事故發生，保障學校師生飲食安全。8月31日下午，南樂縣張果屯鎮食品藥品監督管理所對轄區內供餐學校校長及食堂食品安全管理人員共計20余人進行了食品安全知識培訓。
會議重點強調了八項要求：一是嚴格落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制；二是配備專職食品安全管理人員；三是貫徹執行食品安全管理制度；四是完善從業人員健康檢查制度和健康檔案制度；五是強化從業人員餐飲考核app的運用；六是做好食品留樣工作；七是加強設施設備的定期維護，確保正常運行；八是使用食品添加劑要做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不超范圍、超限量使用食品添加劑。
此次培訓會，提高了學校食堂食品安全管理人員及從業人員食品安全知識水平，增強了參訓人員的食品安全意識，強化了從業人員的職業操守，為學校食堂食品安全工作筑牢了安全防線。
[責任編輯:]
相關閱讀
- (2018-05-10)南樂縣食藥監局組織召開社會監督員會議
- (2018-05-16)南樂縣食藥監局領導冒雨到食藥生產企業查看防汛情況
- (2018-05-22)南樂縣食藥監局召開2018年打擊制售假藥工作動員會
- (2018-05-22)南樂縣食藥監局全力保障全省造林綠化現場會食品安全
- (2018-05-22)南樂縣食藥監局召開2018年打擊制售假藥工作動員會
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論