中秋國慶將來臨 稽查抽檢保食安
中秋國慶將來臨 稽查抽檢保食安
河南省鶴壁市食藥監局開展中秋、國慶節前食品專項抽檢
郭志強 本刊記者 柴占陽

據介紹,本次抽檢結合“中秋、國慶”節日消費傳統習慣和特點,堅持問題導向,緊緊圍繞食品生產經營環節潛在的風險隱患,主要集中對自制(定制)月餅、糕點、熟肉制品、生鮮牛羊肉、食用油、發酵面制品、生食面制品、火鍋底料、豆制品、煮制熟毛豆、花生等品種進行監督抽檢,檢驗檢測項目主要包括酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、非食用物質、食品添加劑等指標。

抽檢覆蓋鶴壁市轄所有縣區,以生產單位、小作坊、商超、市場、酒店、餐館、火鍋店等為重點抽檢單位。市本級計劃抽檢370批次,可以根據實際情況適量增加抽檢品種和批次。同時,各縣區食藥監部門也根據轄區實際,組織開展了相應的“雙節”專項抽檢。

本次食品安全稽查專項抽檢從9月4日開始,雙節期間抽檢工作不間斷。截至目前,已經抽檢320批次,檢測結果信息將由鶴壁市食藥監局統一對外公布,對抽檢不合格食品,將迅速組織力量依法開展核查處置。

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