南樂縣食藥監局緊抓“四項重點 確保雙節期間食品藥品安全
本刊記者 胡加璽
2018年中秋、雙節即將來臨，為確保全縣人民雙節期間食品安全，提升公眾飲食安全保障水平，南樂縣食品藥品監督管理局高度重視，提前介入，早部署、早安排，緊抓四項重點，自9月10日起，開展為期一個月的“雙節”食品藥品安全專項檢查，全面保障全縣食品藥品安全。
緊抓重點食品品種監管，針對節假日熱銷的月餅、生鮮豬肉制品、乳制品以及米面糧油等生活所需品，開展重點監督檢查，要求經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，加強監督檢查力度及頻次，確保重點食品安全。
緊抓重點環節食品安全監督檢查，國慶節假日期間，婚宴數量大幅增長，針對轄區內集體用餐單位、大型餐飲飯店等餐飲重點單位開展專項檢查，嚴查原料采購、涼菜加工、餐具消毒等高危風險點，嚴格防范群體性事件發生。
緊抓重點區域食品藥品安全監管，針對學校及學校周邊、菜市場、大型商場超市、藥店以及城鄉結合部等人流量大、食品藥品經營較多的場所，嚴格開展食品藥品安全風險隱患排查，明確食品經營者主體責任，簽訂主體責任告知書，加大檢查監管頻次，嚴防雙節期間食品藥品安全事故。
最后，緊抓重點經營者監管，一是加強存在安全隱患的較多的小食雜店、流動性較大的食品攤販的監管，要求經營者保障經營食品安全衛生；二是加強開展網絡訂餐食品安全專項整治，督促第三方平臺建立執行入網食品經營資質審查、實名登記、投訴舉報各項制度，履行網絡食品安全監管責任，從制作加工到運輸配送，要求做到全程防控、確保網絡經營食品安全有跡可循。
雙節期間，南樂縣食品藥品監督管理局將嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，加強應急處置，保障突發食品安全應對能力，同時，暢通“12331”投訴舉報熱線，鼓勵全縣人民參與食品共治，共同保障全縣人民飲食安全。
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