清豐縣食藥監局約談網絡訂餐第三方平臺分支機構負責人
本刊記者 胡加璽 陳英清
為進一步加強清豐縣網絡訂餐食品安全監管，規范網絡訂餐經營行為。9月12日下午,清豐縣食藥監局在局四樓會議室約談網絡訂餐第三方平臺分支機構負責人。局分管領導、食品流通餐飲監管股及餓了么、美團外賣網絡訂餐第三方平臺清豐縣分支機構負責人共11人參加會議。
會議要求，網絡訂餐第三方平臺，一要依法落實食品安全主體責任，嚴格審查入網餐飲服務提供者的經營資質，建立備案臺帳；二要立即開展自查，對已入網餐飲單位進行全面檢查清理，確保入網餐飲單位資質合法、規范經營。三要規范送餐過程，保證食品貯存、運輸等符合相關法律法規規定；四要強化內部管理，要求從業人員持健康證上崗，送餐容器和包裝材料安全無害；五要建立協作機制，定期將本平臺入網餐飲單位名單報食藥監管部門，對食品安全違法行為及時制止并上報。會后，清豐縣食藥監局對網絡訂餐第三方平臺清豐縣分支機構下達3份責令整改通知書，責令其限期整改，杜絕隱患。
約談會上，執法人員通報并分析了目前網絡訂餐存在的問題，組織平臺負責人認真學習《中華人民共和國食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》、《河南省網絡訂餐食品安全監督管理辦法》等法律法規，重點就《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》中網絡餐飲服務第三方平臺提供者應盡的法律義務和法律責任作了詳細解讀，強調了第三方平臺提供者的主體責任。
會議要求網絡訂餐第三方平臺分支機構負責人要做好相關工作。一是要依法落實食品安全主體責任，嚴格審查入網餐飲服務提供者的經營資質，建立備案臺帳，加強對餐飲服務單位的管理工作。二是要求第三方平臺立即開展自查，限期對已入網餐飲單位進行一次全面清理，對前期資質不齊全、信息不完整的情況及時整改，確保入網餐飲單位資質合法、規范經營。三是要求第三方平臺加強送餐過程管理，保證食品貯存、運輸等符合規定。四是要強化內部管理，要求從業人員持健康證上崗，送餐容器和包裝材料應當安全無害。五是建立協作機制，第三方平臺定期將本平臺入網餐飲單位名單報食藥監管部門，對食品安全違法行為及時制止并上報。
此次約談，有效促進了網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲服務單位主體責任落實，提高網絡訂餐第三方平臺分支機構負責人法律意識，規范網絡訂餐和入網餐飲單位的食品安全管理工作。
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