2019年--7月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 驕陽似火難阻民眾熱情，眾志成城共筑食安防線
熱點
資訊
14 2019中國品質消費年會在京舉辦
15 沃爾瑪中國啟動區塊鏈可追溯平臺，創新保障食品安全
16 TNA為中國馬鈴薯市場帶來全產業鏈解決方案
17 好時推出酸甜苦辣系列高端新品，吸引消費者眼球
特別報道
18 食品無小事，安全掛心間
科技
專家視點
22 探究不同國家和地區的食品異物風險
26 FSSC 22000食品安全體系認證新版本V5的變化淺談
食品安全協同創新（沃爾瑪食品安全協作中心合作支持）
29 不懼挑戰、同心協力，實現食品安全共治共享
分析與檢測
32 液相色譜串聯質譜法檢測雞蛋中磺胺類藥物
37 MALDI-TOF MS在食品微生物中的應用：數分鐘內確認和鑒定微生物
40 常見真菌毒素的解讀及其檢測方案
44 領創前行、質能譜動，賽默飛于ASMS 2019發布高分辨質譜新品
食品加工與包裝
46 液氮制冷、高效速凍，助推食品加工產業升級發展
50 自然的力量予以優質水源，合理的布局保證高效生產
52 PLC在智能包裝機的應用研究
54 莫迪維克：可回收包裝概念+紙纖維材料，讓降低塑料包裝消耗成為可能
地方報道
55 食品安全——民之所望，施政所向
行業
科技文苑
58 混合質控菌種盲樣的鑒定分析
60 淄博市醫療機構食源性疾病監測體系建設情況調查和工作模式探討
63 普洱茶保健功效及其特征物質研究進展
66 醬鹵制品在加工中存在的安全問題及對策研究
68 食品中有機磷農藥殘留檢測方法的改進研究
70 三得利集團啤酒及啤酒風味飲料發明專利技術綜述
72 兩親性羧甲基淀粉的制備及其進展概述
74 幾種中式菜肴的冷凍調理技術的研究
76 水產品中鉛的檢測能力驗證實操
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[責任編輯:]
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