商水縣市場監管局練集食藥所確保人民群眾“舌尖上的安全”

2021-01-12 12:55:24 來源：食品安全導刊

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本刊訊（記者蔚宏奎通訊員李紅偉）嚴格落實食品安全“四個最嚴”的要求，練集食藥所統籌做好“元旦、春節”期間食品經營安全監管工作。盡職盡責、同舟共濟、萬眾一心保障廣大人民群眾飲食安全，確保人民群眾“舌尖上的安全”，營造良好的節日氛圍。

近日，練集食藥所在李紅偉所長的帶領下對轄區內大型超市、餐飲店、小食品店、小餐飲店所購進的預包裝食品、散裝食品和進口的冷藏冷凍食品進行了專項檢查，重點對食品經營者銷售的預包裝食品、冷凍牛肉、大肉、雞腿、鴨腿和散裝肉質等食品進行了嚴格檢查。要求食品經營者全面落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”的要求，進行索證索票和查驗合格證明材料等制度，監督食品經營者嚴格專用通道進貨、專區存放、專區銷售進口冷鏈食品。監督食品經營者嚴格檢驗檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明。監督食品經營者嚴格執行無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的進口冷藏冷凍食品，不得銷售。讓人民群眾買著放心、用著舒心、吃著安心的食品安全新格局，讓廣大人民群眾過個幸福安康、和諧快樂的節日。

為了讓消費者過個健康、溫暖幸福、和諧的節日，練集鎮食藥所對轄區內大型超市和集貿市場銷售的農副產品進行現場檢查檢驗，對不合格的農副產品不準銷售。截止目前，練集鎮食藥所出動執法車輛20余臺次，出動執法人員60余人次，檢查大型超市、食品店、餐飲店200余戶，下達責令整改通知書10份，檢驗農副產品80批示。簽訂食品安全責任書、承諾書和冷藏冷凍食品責任書、承諾書1000余份。