金水區市場監督管理局扎實推進抽檢分離試點工作

2021-04-07 17:38:32 來源：食品安全導刊-食安中國網

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本刊訊（記者蔚宏奎通訊員陳勝利）食品“抽”“檢”分離機制就是將食品抽檢監測工作中抽樣和檢驗兩個重要環節進行分離，從而確保抽檢過程更規范、更公平。日前，金水區市場監管局通過確定試點區域、組建隊伍、規范流程等，扎實推進食品“抽”“檢”分離機制落地見效。

一是加強機制建設。制定并印發試點工作實施方案，明確具體工作流程和要求，確定條件好的區域開展食品安全抽檢分離試點工作，組建由市場監管所人員為主的食品安全抽樣隊伍，并通過國抽系統確定階段性或專項抽檢計劃（品種、批次、檢驗項目等），保障試點工作順利開展。
二是規范抽樣流程。嚴格落實“抽”“檢”分離機制，隨機選取抽樣對象、抽樣人員，采用盲樣管理制度，即對抽樣樣品進行盲樣編號和盲樣制備，保證抽樣過程操作合法合規，依據程序合法，保障食品抽檢的合法性、公正性和專業性。