內環流技術對高大平房倉儲糧的控溫作用探討

蔣 勵

（中儲糧威海倉儲有限公司，山東威海 264200）

摘 要：在高大平房倉儲糧中，為良好地完成糧食儲存與管理的任務，引入內環流控溫儲糧技術。選擇替代冷源的物體—低溫糧堆，轉換倉房與糧堆空間氣體，獲得良好的控溫效果。本文研究了內環流技術在高大平房倉儲糧方面的作用，整理了該技術在高大平房倉儲糧中應用需要注意的事項，并提出操作中易遇見問題的解決方法，進而提高儲糧工作的高效性與安全性。

關鍵詞：高大平房倉儲糧；內環流技術；控溫

內環流控溫儲糧技術應用在高大平房倉儲糧控溫工作中，在完成倉房控溫與密閉等工作后，使用低溫糧堆充當冷源，在內環流系統運行下，可以達到交換倉房空間與糧堆氣體的目的，是倉房空間控溫的一種有效手段。與其他控溫儲糧技術相比，內環流控溫擁有低能耗、高效、安全、可靠等優勢。在糧食儲存期間，按照糧食儲存需要與其他儲糧技術結合，達到綠色儲糧與低溫儲糧的目的。內環流控溫儲糧技術操作流程較為復雜，且技術應用效果與技術實施方法息息相關，需要嚴格按照技術文件規范操作，從而可以提高儲糧技術在倉房空間溫度控制方面的效果。

1 內環流控溫儲糧技術在高大平房倉儲糧方面的作用

以小麥為例，研究內環流控溫儲糧技術的應用效果，研究對象為山東某糧食儲備庫，該處存放小麥。山東地區位于黃河下游，屬于暖溫帶半濕潤季風型，四季分明。結合近3年統計得到的結果，山東在7—8月溫度在27 ℃的水平線浮動。研究對象選擇倉內環流均衡溫濕度儲糧技術，在安裝內環流控溫系統、改造倉房隔熱密閉等方式下保管小麥。應用技術的主要目的是解決小麥在夏季糧堆局部發熱等問題。在實驗中選擇庫內的1號倉，將3號倉作為對照組。兩個倉在同一時間存放小麥，在研究過程中分析內環流對高達平房倉平均溫度形成的影響與內環流對高達平房倉最高溫度形成的影響。整理研究數據，發現使用內環流控溫儲糧技術即便在夏季也可以提高儲糧的安全性，防止糧食在倉內存放期間出現品質劣變的情況[1]。

比較經過內環流改造的1號倉與正常的3號倉，發現前者高溫與低溫趨于平衡狀態，由此可以將糧堆內部各層糧溫控制在同一水平，不會出現過大的浮動。內混流控溫系統比較適合應用在大梁堆倉房，可以將外部高溫環境對倉內糧食的不良影響控制在最低水平。

內環流的工作原理是借助冬季降溫的條件，將糧堆轉變為冷源，夏季會使用離心風機讓氣體可以穿過糧堆，從而達到控溫的目的。在內環流原理下，調整高大平房倉，同時配合機械設備達到均衡糧堆溫度的目的，從而可以消除糧倉內冷心熱皮的現象，提高倉內儲糧的安全性[2]。

2 內環流控溫儲糧技術在高大平房倉儲糧中的應用

2.1 入庫檢查

2.1.1 驗收機械通風系統

在高大平房倉中需要配備地上籠通風系統或地槽。經過數據對比，發現在實際工作中使用地上籠優勢明顯。通風系統需要達到《機械通風降溫儲糧技術規程》中提出的要求，保證通風系統鋪設的方式合規、合理。安裝通風系統，必須確保風道布局勻稱，同時空氣途徑比應該在1.5以內。

2.1.2 加強入庫糧食質量管理力度

存儲糧食前必須檢查糧食是否達到收入要求，收入的糧食水分需符合國際水分要求（粳稻谷≤14.5%、小麥≤12.5%、玉米≤14.0%）。倉內輸送機直接影響到糧食的管理情況，應該進行科學的設置，實現自動分級處理，防止倉內出現糧堆雜質集結區，在倉內輸送機落糧點科學設計下，可以較少倉內通風死角數量[3]。

2.2 保冷與糧堆蓄冷

內環流控溫可以保護倉內糧食的關鍵點在冷源，如果沒有冷源便不能實現控溫。因此，必須高度關注糧堆蓄冷的工作，該工作的執行情況直接影響到內環流控溫效果，應嚴格按照要求操作。此外，還需要在低溫糧堆利用階段，關注技術的使用情況。糧堆蓄冷工作的進行，需要規范的操作方式，還需要掌握地方氣候特點，靈活地調整工作方式。糧堆蓄冷應該選擇適宜的時節推進工作，同時合理的應用機械設備，保證通風蓄冷滿足工作需求。糧堆蓄冷一般在12月前后進行，經過兩個月的時間可以看到蓄冷降溫工作的效果。冬季通風降溫，此時局部最高糧溫在10～13 ℃、

平均糧溫在5～7 ℃，在倉內糧溫處于此區域后即可停止蓄冷。在蓄冷的過程中，通風機的應用也尤為關鍵，選擇小風量的風機通風，可以達到保水降溫的目的。另外，在提高通風效率的條件下，可以選擇雙向反復式保水降溫通風或階段式間歇降溫通風，在此方式下可以達到降耗的目的[4]。

2.3 提高倉房氣密性與保溫能力

內環流控溫儲糧必須關注倉內的密閉性與保溫情況，這是保證內環流控溫儲糧技術擁有良好效果的重要保障。內環流管道與倉房必須擁有良好的氣密性，同時內環流系統壓力應在穩定的區間，實現空間與糧堆冷熱空氣的快速循環，可以減少冷源損耗量，在空間控溫方面有良好的表現。如果內環流管道與倉房內氣密性差，可能出現糧堆局部結露的狀況，難以保證儲糧的安全；內環流管道與倉房擁有良好的保溫性，從而可以提高內環流系統與糧堆的保溫性能。在控溫過程中，必須明確工作目標，應降低設備啟動頻次、延長恒溫時間，由此可以高效、經濟的控溫，盡可能增加內環流設備的使用時間。

設計倉房結構排布情況，除熏蒸外，大部分門窗進行門窗密閉的操作，對于內部存在的部分老式窗戶一般用塑料薄膜密閉窗戶，為保證設備安全入庫、完成裝糧任務，還會檢查倉房內部的密閉性，及時發現其中存在的問題并進行處理。另外，在經濟條件允許的情況下，需要按照實際情況編制計劃，逐步將老式門窗更換為新式門窗，由此可以提高倉房的密閉性與保溫能力。

改進倉房內部裝置，以提高倉房的密閉性與保溫能力。在處理過程中改造倉頂隔熱，可以選擇菱鎂板架空隔熱處理的方式，從而提高倉房隔熱能力；完成倉房孔洞封堵工作，使用砂漿水泥密封填補、乳膠多層無紡布粘貼處理等處理技術。對于倉內墻壁箱體與穿線管等部位，選擇密封膠密封處理的方式[5]。

2.4 規范操作行為

在倉房通風口與糧堆上部安裝測溫傳感器，在此基礎上使用內環流控溫系統，結合監測設備傳出的畫面，掌握倉內空間溫度與管道溫度。在系統輔助下可以經由控制箱調整倉溫參數，關閉環流風機或開啟系統。相關操作均在內環流控溫系統下進行，系統會結合收集到的參數與設定的值比對，按照數據分析、匹配情況，自動控制設備開關，由此可以實現全過程監管與控制，在環流風機的作用下，讓倉內各部位的溫度在恒定范圍中。系統啟停倉溫數據，成為控制內環流控溫儲糧的有效方式，可以提高儲糧工作的高效性與安全性。內環流風機運行方向與系統溫度參數設定極為關鍵，應清楚內環流控溫系統需要關注的內容，結合儲糧品種、倉房性能狀況、地方季節溫度變化特點等信息，調整溫度參數，提高內環流控溫儲糧工作的整體效果。

3 結語

內環流控溫儲糧技術適合應用在高大平房倉中，將低溫糧堆作為冷源開展控溫工作，可以交換倉房與糧堆空間的空氣，將倉房空間溫度控制在合理的區間。在技術應用的過程中，結合實際情況調整技術應用方式，保證內環流控溫儲糧技術在限定要求中，關注技術實施細節，完善倉房配套設施，最終達到綠色儲糧的目的。

參考文獻

[1]侯文忠,賈香園,倪文靜,等.高大平房倉內環流技術控溫效果的探索[J].糧油倉儲科技通訊,2020,36(1):32-34.

[2]張威,溫生山.高大平房倉內環流控溫儲糧技術應用研究[J].糧食儲藏,2020,49(4):1-4.

[3]李佳,曹毅,趙旭,等.基于內環流控溫儲糧技術的粳稻品質變化研究[J].糧食與油脂,2020,33(2):45-49.

[4]王洋,李長明,劉中超,等.內環流技術對高大平房倉儲糧的控溫效果研究[J].現代食品,2019(20):5-9.

[5]吳廣.淺圓倉內環流控溫儲藏玉米實倉試驗報告[J].糧食加工,2020,45(6):74-76.