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第十五屆物流透明峰會召開，從“低碳+”看物流行業發展

精于品、敬于業，做專業性強的“后道”生產企業

《食品安全最佳實踐白皮（2021—2022年）》四大主題發布

食安管理
1 果蔬涼菜的腐敗微生物及其風險 袁 洋

4 食品安全檢測技術對食品質量安全的影響分析 紀蘇桓

7 淺析提高糧油企業的食品安全檢驗結果準確度的方法
劉曉燕，蔣耀智，鐘振芳

10 農產品質量安全生產與食品加工業現狀問題 孫修峰

13 食品生產許可的風險防范及審查對策 田海峰

16 現行食品抽檢工作中重復抽檢的原因分析及建議核心研究 張美超

19 在基層食品安全監管中食品快檢技術的應用要點構架 史凌宇

  質量控制

22 食品質量監督檢驗抽樣中的問題及策略探討 白曉玉

25 關于加強農產品質量安全管理探究 陳 華

28 對食品微生物檢驗方法和質量控制的思考 劉艷麗

31 食品檢測實驗室的內部質量控制方式分析 諶志新

34 探討食品監管中企業出廠檢驗的常見問題及解決方法 翟遠建

  分析檢測

37 霉菌酵母快速檢測測試片的優化
賈倩倩，李宏鐸，白福軍，于宏雙，張 靜，周 琦，賈 晨

40 蘆根提取物的質量標準初步研究
陳炎歡，劉賢釗，江志鵬，黃照榮，李美珍

44 基于機器視覺的鵝肥肝色澤自動分級模型 逄 濱

50 銅綠假單胞菌快速檢測方法的優化研究 單 萌，周 婀，馬 瑜

56 廣西不同產地桂皮鉛含量對比及降低鉛含量的方法研究
馮 楊，胡 濤，單義琴，楊曉勤

59 超高效液相色譜-串聯質譜法測定β-受體激動劑殘留量的研究
何 沖，王 彬，賈亦森，張利娟

63 近三年廣西浦北縣柑普茶產品質量評價
何 敏，何秋云，陳旭煜，黃彬彬，楊麗雯

66 基于拉曼光譜技術的水果殘留農藥檢測方法探討 康文龍

69 SPE-UPLC-MS/MS法測定方便面及其料包中5種罌粟殼生物堿
李坤全，王春雷

74 口服果糖在無氧運動項目中的應用研究 李 慶，吳忠友，姚 霖

80 HS-SPME-GC-MS法分析英紅九號與山蘇共發酵茶的香氣成分
劉慧清，吳巨賢，陳海彬，吳曉蓉，黃百祺，羅興勰

84 高效液相色譜法測定糧油食品中黃曲霉毒素含量 彭 立

87 QuEChERS-氣相色譜串聯質譜法測定蔬菜中5種農藥殘留
王莉佳，楊毅青，馬增輝，王 祺

90 LC-MS/MS法測定蒸餾酒中環己基氨基磺酸鈉的不確定度評定
王文鵬，蘇美東，王 濤

93 超高效液相色譜-串聯質譜法測定動物源基質中地塞米松的殘留量
楊毅青，王莉佳，馬增輝，王 祺

96 不同水解時間對乳與乳制品中糠氨酸含量的影響
孫玉榮，胡冬梅，劉 靜，楊文志，王玉玨，江云鵬

99 食用菌的活性成分及其安全檢測分析研究 張志秀

103 霉變水果微生物及真菌毒素污染情況分析
梁 科，王 懿，李 斌，黃紫茵，石 松

  營養健康

106 探究食物原料在烹飪過程中營養素的損失及對策 孫瀚文

  工藝技術

109 含汽醋飲料混合灌注二氧化碳穩定性控制的研究
馮雪紅，蘇 兵，吳業庭，朱煥宗，蔡偉源

114 蟠桃玫瑰米露酒加工工藝研究
熊海燕，林 敏，魯 萌

117 基于AHP分析的處州白蓮蓮房原花青素超聲波輔助提取工藝研究
于金英，王 津，全奕潔，汪 冶

122 冷凍面團制作饅頭的工藝技術分析 張 云

  食品科技

125 恩施油茶湯的飲食人類學探析 黃小殊

128 基于SLDB-HACCP體系的應用及成效分析——以a食品生產企業為例
白永亮，歐陽浩基，侯有鴻，郭艷峰，董華強

134 食品檢測分析中儀器分析法的應用研究 曹 楠

137 四川省泡菜產業專利發展現狀及分析
曹蕓榕，吳任之，侯禹含，張 翼，韓國全

142 ICP-MS技術在食品檢驗中的應用綜述 黃寶菊

145 天然抗菌涂膜材料的研究進展及其在魚產品保鮮中的應用
李 燦，陳同強，李凱龍，徐文泱，孫桂芳，王芳斌

150 發揮法定計量檢定機構在食品安全中的重要作用 蘆建東

153 關于以英語為媒傳遞中國飲食文化的相關思考 馬 霜

156 微生物在食品加工中的應用探析 任付君

159 淺析食品理化檢驗存在的問題及對策 顏 方

162 超高壓食品加工設備現狀及發展趨勢 于林杰

165 中國乳制品進出口貿易問題及策略分析 張子檳

168 基于崇明生態旅游戰略的地方糕點創新發展研究
趙舒景，金博艷，田衛政

171 通過“漸進模型”淺析廣西小食雜店登記管理辦法 黃超越

174 食品微生物檢測技術和方法研究進展
秦俊蓮，徐寧寧

177 探討區塊鏈賦能乳制品供應鏈質量安全監測
吳佳鑫，齊向群

180 基于抽檢結果多維分析評價地區食品安全整體水 張 巖

183 簡析水傳熱烹調方式對烹飪原料品質的改變 趙晨晨

186 梅州客家飲食文化的調查與研究
陳鋼文，黃俊鵬，黃敏文

190 食用色素在面點食品中的應用 林玉桓