湖南株洲開展校園食品安全整治聯合行動 共筑食品安全防線
本刊訊（記者 蔚宏奎 通訊員 劉飛波）株洲市食品藥品檢驗所聯合蘆淞區市場監管局，深入學校食材配送企業及校園食堂，開展“監管+快檢”技術幫扶專項行動。
行動中，幫扶組全面調研食材配送企業的設備設施、倉儲條件，詳細了解食材的配送流程，重點核查食品安全管理制度落實情況，并對檢驗室的建設情況進行深入了解和指導，對企業檢驗室的高質量建設提出優化意見。針對檢查中發現的食品安全隱患，幫扶組下達整改意見，督促企業進一步完善索票索證制度，確保食品來源可追溯，質量有保障。
同時，幫扶組對食材配送企業和校園食堂開展食品快檢技術幫扶。通過現場演示快檢操作，指導企業員工精準操作，幫助企業提升快檢質量。此外，幫扶組與校園食堂負責人就如何提升校園食品安全水平、排查學生用餐安全隱患等問題開展深入探討和技術交流。株洲市市場監管局相關負責人表示，將持續創新監管技術與服務方式，全力構建科學高效的食品安全防護網。
行動中，幫扶組全面調研食材配送企業的設備設施、倉儲條件，詳細了解食材的配送流程，重點核查食品安全管理制度落實情況，并對檢驗室的建設情況進行深入了解和指導，對企業檢驗室的高質量建設提出優化意見。針對檢查中發現的食品安全隱患，幫扶組下達整改意見，督促企業進一步完善索票索證制度，確保食品來源可追溯，質量有保障。
同時，幫扶組對食材配送企業和校園食堂開展食品快檢技術幫扶。通過現場演示快檢操作，指導企業員工精準操作，幫助企業提升快檢質量。此外，幫扶組與校園食堂負責人就如何提升校園食品安全水平、排查學生用餐安全隱患等問題開展深入探討和技術交流。株洲市市場監管局相關負責人表示，將持續創新監管技術與服務方式，全力構建科學高效的食品安全防護網。
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[責任編輯:蔚宏奎]
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