為貫徹落實2018年省政府十大實事“打造名特優食品作坊500家”要求，根據相關部署，結合我區傳統特色食品情況，近日，我區開展了名特優食品作坊的建設工作，確定了4家食品作坊作為培育對象，力爭將其打造成我區名特優食品示范作坊。

作為該項工作的牽頭單位，區市場監管局高度重視，成立領導小組，并制定工作實施方案，明確工作目標、工作步驟、工作要求，確保建設工作按照時間節點有序推進。根據摸底排查，目前我區有符合要求的食品小作坊19家，主要覆蓋酒類、豆制品、糧食加工品、糕點(荷花糕、米糕等)、食用油(限傳統工藝加工的半精煉菜籽油)、水產制品(魚圓)等產品。再根據評估，確定了4家培育對象。目前，我區該局工作人員已多次上門開展“點對點”指導，包括生產流程是否合理，加工區和生活區是否隔離等，已督促4家作坊業主按照《名特優食品作坊通用評價規范》在規定時間內改造提升。

下一步，該局將繼續做好幫扶指導工作，定期上門指導，及時開展監督抽檢，提升食品作坊質量安全水平。