湖南省工商局、省消委聯合舉辦食品安全體驗活動

三湘都市報8月2日訊 今天，為宣傳食品安全、消費維權工作，湖南省工商局、湖南省消費者委員會等單位聯合舉辦了“食品安全知多少，品質消費我參與”體驗活動，組織消費者前往湖南省糧食集團寧鄉食品產業園，參觀、了解米粉、面條及速凍餃子等食品的制作過程。

活動現場，金健米粉講解員介紹，日常受到長沙消費者喜愛的早餐扁米粉，需經過泡米、磨漿、攤漿蒸片、冷卻、切條等十道工序才能制作完成，其中，除從原料把控質量外，對產品的計量包裝、金屬探測等環節也對出廠產品質量把關尤為重要。湖南湘糧食品科技有限公司總經理李子清介紹，寧鄉食品產業園內設一總面積達2000平方米的產品化驗檢測中心，為園內所有企業的產品提供從原料檢驗到產品品質的鑒定。

湖南省工商局消費者權益保護處負責人劉學如認為，提高社會的食品安全水平，企業是第一責任人，應落實主體責任，而政府各級監管部門也應各行其職，從多層面建立起健全的食品安全行業標準、檢驗機制，以確保消費者吃得安心。